Bonjour, mon nom est Oksana, bienvenue à leur chaîne culinaire! Ici, je publie des recettes pour des repas simples, abordables et délicieux, des pâtisseries, des salades de produits les plus courants... Je serais heureux si quelqu'un sera intéressant et utile. Lire, commenter, mettre les Huskies, et abonnez-vous!
D'ores et déjà « annoncé » Nouvel An - partout des guirlandes, guirlandes, ont entamé des pourparlers intensifs sur la table de la nouvelle année, des réceptions d'entreprise. Et tout cela me fait un peu « déranger » sentiment... Et il est nécessaire, en ce moment j'ai vu recette de tarte - avec le titre intrigant - « Pies avec goût Nouvel An » - comme une chanson pour moi! Comment ne pas préparer un!!! Et donc cette recette avéré grand - caillé délicat, pâte à la levure, les oranges ...
Ingrédients pour la cuisson:
Pour la pâte:
Fromage - 300 g
Levure sèche - 2 heures. l. (diapositives) Non
Lait - 100 ml
Beurre - 50 g
Les œufs - 1 pc.
Sucre - 3-4 cuillères à soupe. l.
Farine - 500 g
Pour la garniture:
Oranges - 3 pc.
sucre
De plus, pour les tartes graisser ont besoin 1 jaune d'oeuf de poule
Pour activer la levure, les verser dans le lait tiède, ajouter 2 cuillères à soupe de sucre, mélanger et attendre la formation de « chapeaux de levure ».
A cette époque, dans un autre bol, mettez le fromage, et se frotte les mélangeurs à main. Bien qu'il soit l'une des options - vous pouvez utiliser tolkushkoy, passer à travers un tamis, vous pouvez trouver d'autres options.
Lorsque la levure est activé, versez-les dans un bol avec le fromage, et verser le beurre fondu (pas chaud), casser l'œuf, verser les restes de sucre, vous pouvez ajouter la vanille et mélanger.
Ensuite, tamiser la farine et pétrir la douce, agréable aux mains du frappeur. La farine est souvent ajouté, il peut être moins besoin de... ou plus. Et le mettre dans un endroit chaud pendant 1,5 h.
A cette époque, nous avons clairement l'orange de l'écorce, et aussi loin que possible retirer la membrane blanche intérieure. Ensuite, les tranches d'orange coupé en morceaux.
Il a fallu une demi-heure, la pâte a augmenté trois fois !!!
A venir la propagation de la pâte sur la table, saupoudrer un peu de farine, appuyez et diviser en morceaux (60-70 g). Chaque doigts de purée de pièce dans le milieu mis un peu d'oranges hachées, saupoudrez légèrement de sucre (si les oranges sont très doux, vous ne pouvez pas le faire), ou sculpte les gâteaux habituels.
Nous passons des galettes couture sur le bac, le papier parchemin posé, haut lubrifie jaune d'oeuf battu ou de crème.
La cuisson des gâteaux dans un four préchauffé à 180 degrés - 25-30 minutes. Je recommande au moins une fois essayer de faire cuire ces gâteaux - très doux, doux, doux avec modération... Et comme Noël!