Il y a quelque temps, je l'ai déjà posé la recette de cette salade. A cette époque, j'ai décidé de changer légèrement les ingrédients, au lieu de poulet bouilli a une poitrine de poulet fumé et champignons sautés ajoutés. Cette fois avéré délicieuse salade ...
Et qui se se prépare en fait... a pris la moitié poitrines de poulet fumées (environ 200 g), Couper en petits cubes.
Maintenant, les champignons, je pris 200 g d'huîtreEn fait, recueilli. Je les en tranches, puis bouillir dans de l'eau salée, puis les faire frire la moitié de l'oignon sur huile végétaleDans le processus de friture ajoute peu poivre noir moulu. Vous pouvez prendre des conserves de champignons cuisinés, et faire revenir aussi avec des oignons et faire revenir les oignons séparément, puis mélanger avec les champignons.
plus besoin 1 grosses carottes bouillies et 3 pommes de terre bouilliesIls devraient être grille.
Maintenant les oeufs: 4-5 oeufs cool ébullition, puis refroidi, nettoyé de la coquille et en coupe de la longueur. Nous retirons des moitiés des jaunes d'œufs dans un bol, ajouter
1 c. l. mayonnaise et 2 gousses d'ail, Passé à travers la presse, tout cela se frotter la fourche.Maintenant reçu les protéines moitiés de dos poids de remplissage.
Dans cette préparation, le produit est terminé, passez à assembler la salade. Salade posé couches sur une plaque plane. La première couche - est des pommes de terre, de la mayonnaise, puis, une seconde poitrine de poulet fumé couche + mayonnaise, plus de carottes, de la mayonnaise. La couche suivante de champignons frits et les oignons et mayonnaise à nouveau.
Maintenant, sur une couche de champignons d'une manière chaotique mettre deux moitiés d'œufs, la farce vers le bas.
Ensuite, prenez fromage à pâte dure de 100 à 150 g et frotter sur une petite râpe sur les oeufs, mais ils doivent être pré-légèrement avec la mayonnaise. Si cela ne se fait pas, le fromage sera tout simplement glisser des œufs. Et plus ... Si vous ne mettez pas la salade sur la table à la fois, comme la cuisine pour la soirée, jusqu'à ce que le fromage n'est pas nécessaire de frotter la... Et pourquoi? Et parce que le fromage râpé avec le temps commence à sécher et devenir plus grasse. Par conséquent, pour couvrir la salade de fromage est le meilleur juste avant de servir. Aussi avant de servir décorez les feuilles de salade. Incroyablement belle apparence d'une salade sur la table, et la première chose qui attire l'attention!!! Et ce qu'il était délicieux ...
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