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Depuis hier, nous avons passé quelques pommes de terre bouillies, et la première chose qui est entré dans ma tête - cuire salade « paysan ». Et c'est la salade de pommes de terre le plus facile. Et il peut être fabriqué à partir de presque rien - j'ai la version « de base » de la salade, mais il peut être ainsi diversifier, par exemple en ajoutant de la viande bouillie (poulet), ou le hareng salé ou la choucroute, champignons salés ou haricots... Autant d'options!
Et, sont les ingrédients de ma salade paysanne:
Les pommes de terre (cuites dans leur peau) - 2 pièces.
Conserves au vinaigre - 3 pièces.
Oignon - 1 pc.
petits pois en conserve verts - 3-4 cuillères à soupe. l.
Ail - 3 gousses
Sel, poivre noir moulu
Des herbes et des huiles végétales
Faire bouillir les pommes de terre « en uniforme », rafraîchissants, épluchées, coupées en petits morceaux, comme Olivier, juste un peu plus grand. concombres salés ou marinés coupés en de la même manière - mais je l'ai acheté les cornichons, la petite taille de conserves au vinaigre, donc je simplement des tranches coupées en tranches de la polukruzhochkami. Hacher l'oignon chetvertkoltsami \ demi-cercles.
Nous passons tous dans un bol, ajouter l'ail haché, les pois en conserve, herbes fraîches hachées (aneth, persil), verser de l'huile végétale. Il peut être un peu de poivre et de sel au goût. Remuer. Voilà toute la salade est prête! Bien que, si cette salade se lever un peu, il devient plus délicieux - parce que les pommes de terre absorbent les jus, et sera en général... Delicious!