Bienvenue! Mon nom est Oksana, ce qui est ma chaîne cuisine! Je suis très heureux d'accueillir tous ceux qui sont allés en visite à ma page.
Aujourd'hui, je suis pour le dîner était prévu de faire cuire la soupe de nouilles au poulet maison. Et c'est le même - jusqu'à ce que le bouillon cuit avec de la viande, a grimpé à Internet, Yandex a ouvert une bande de Zen, et la première recette - une soupe de poulet avec des nouilles faites maison le canal « Simplement Maria ». Ces nouilles que Marie a fait, je ne jamais - elle concerne la forme de nouilles!!! Et je suis déjà programmé pour faire les nouilles, alors pourquoi ne pas essayer de le faire dans cette version. Et je veux dire, Un grand merci à Marie pour cette recette.
En Marie, le canal, est entièrement décrit la recette pour la soupe de nouilles de poulet, mais je n'intéressé par les nouilles. Avec ces nouilles peuvent être cuites non seulement la soupe, vous pouvez l'utiliser comme garniture - bouillie séparément, et par exemple, de cuisiner goulasch - est super !!!
Ingrédients pour la préparation de la (des proportions légèrement modifiées):
oeuf de poulet - 1 pc.
Sel - 2 pincées
Eau ou de bouillon - 4 cuillères à soupe. l.
Farine - 150 g
Commençons. Le bol briser le sel d'oeuf, ajouter, verser l'eau ou de bouillon refroidi - bien sûr être plus savoureux bouillon. remuer la fourchette.
Ajouter la farine et pétrir la pâte. La pâte se révèle pas trop serré. le plus tôt possible de faire les nouilles de la pâte pétrie.
Voici comment... De la pièce d'essai est arraché de petits morceaux de la taille d'un petit grain et laminée entre les paumes en faisceaux. Ou, mettre un morceau de pâte sur la table, et un seul mouvement du bout des doigts jusqu'à la fin de la paume et se glisse dans flagelles. En effet, tout se fait très rapidement! Ces nouilles sont généralement faites pour Laghman, mais longtemps.
En raison du fait que le déploiement n'est pas nécessaire de verser la farine, le bouillon après avoir ajouté des nouilles à rester parfaitement transparent (si le cours a été cuit de cette façon). Nouilles dans la soupe n'est pas pochés. Et, encore une fois, je veux dire un grand merci Marie pour une telle idée cool!