Bienvenue! Aujourd'hui, cuisinier délicieux et salade facile avec du porc rôti, les carottes crues et pommes de terre... Je dois dire que pour préparer cette salade est facile, mais depuis longtemps!!! Mais ça vaut le coup, je régalé mes collègues cette salade, personne ne refusait, ils mangèrent tous, et non une cuillère... En conséquence, le bol de salade a été rapidement vidé.
Je l'ai déjà écrit que l'utilisation du porc, mais prendre et le poulet et le bœuf. Salade de poulet bientôt prêt! Le nombre de tous les produits peuvent varier - quelque chose à mettre un peu plus, quelque chose de plus petit ...
huskies Put, commentaires d'écriture, inscrivez-vous! Tout cela est très important pour l'auteur, et il est nécessaire de promouvoir le canal. Je vais te chercher pour cette très reconnaissant!
Pour cette salade, je pris:
Un demi-kilo de porc (échine, sans graisse)
2 grosses carottes
3 oignons
Deux grosses pommes de terre
5 gousses d'ail (petit)
Pour la viande Marinade:
Deux cuillères à soupe de vinaigre
Par 1/2 heure. à soupe de sel et de poivre noir
Et aussi: huile pour friture
Vous devez d'abord faire mariner la viande pour cette coupe en cubes - comme ase, mettre dans un bol, versez le vinaigre, le sel et le poivre mis, mélanger et laisser reposer pendant un certain temps à mariner. Je porc mariné pendant 1 heure, assez pour le poulet et 30 minutes.
Et seulement après la promarinuetsya de la viande, préparer les légumes (tout se fait très rapidement).
Mais avant de commencer, dans une casserole, verser environ 2 litres d'eau et mettre le feu.
Les oignons coupés en demi-anneaux, frotter la carotte sur « râpe en coréen », et en même râpe trois pommes de terre crues, faites-le à tout le moins, qu'il était devenu sombre.
Lorsque les légumes sont prêts, sur une plaque se résume déjà l'eau. Pose de pommes de terre râpées dans l'eau, ajouter une cuillère à café de sel et versez deux cuillères à soupe de vinaigre. Cuire jusqu'à ce que fait, environ 5 minutes, puis versez dans une passoire pour un verre d'eau.
En même temps, jusqu'à ce que les pommes de terre cuites, côte à côte sur le brûleur, vous pouvez mettre la casserole, versez 30 ml d'huile et commencer à faire frire la viande. Faire revenir la viande jusqu'à ce que fait, aussi, comment vérifier - sur un échantillon!
Après changement rôtir la viande dans un bol, et dans la même casserole, versez l'oignon haché, faire frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Les carottes râpées ajouter la moitié une cuillère à café de sel, une cuillère à café de sucre, un peu de poivre noir et frotter les mains à fond, le jus de carotte devrait être mis. Si le jus est trop, nous le fusionner.
Maintenant que vous avez préparé tous les ingrédients pour la salade ...
les plier dans un bol, presser à travers les gousses d'ail pelées chesnokodavku ...
... Et agité ... En plus de l'ail, je ne pas ajouter quelque chose de plus pour faire le plein assez de l'huile dans laquelle pour faire frire la viande et les oignons, mais vous pouvez ajouter quelques herbes fraîches - bien qu'il soit à votre goût! Salade sans aucun doute besoin de mettre quelques heures dans le réfrigérateur, donc il a insisté. Profitez de votre repas!
Si vous aimez la recette, ne pas oublier d'aimer et abonnez-vous. affiche le soutien! Plus loin vous trouverez de nombreuses recettes plus de frais.