J'ai aujourd'hui pour les pommes de terre bouillie dîner et les concombres, qui est en quelque sorte pas beaucoup... Tout d'abord et prévu de déposer un concombre en tranches. Mais, après réflexion, je décide de faire une collation de concombres, comme si leur petit cornichon! Snack est de 5 minutes - et la découpe, et le mélange. Et ailleurs 5 minutes seront consacrés à... marinage Tout! 10 minutes et servir sur la table non seulement des coupes de concombres frais et super casse-croûte savoureux.
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Pour préparer une collation (pour quatre personnes) auront besoin:
Trois petits concombre frais
2 gousses d'ail
Une cuillère à café de sucre et de sel
À soupe de vinaigre 9%
2 cuillères à soupe d'huile végétale
graines de coriandre troisième cuillère à café
légumes frais, tout - à votre goût, la coriandre, l'aneth, le persil ...
Prenez un bol et préparer la marinade... Versez une cuillerée de vinaigre, d'huile végétale, mettre le sucre, le sel et presser à travers une presse d'ail... Malheureusement, dans ma maison, pas une gousse d'ail, donc je devais le faire sans elle. Peut-être quelqu'un et ne l'aime pas, mais là, il a juste « être présent ». Pourtant, les amateurs peu pointus peuvent ajouter à la marinade un peu de piment, frais ou secs... Et, ajoutez la coriandre grains, mais d'abord ils doivent être un peu grind.
Et, de légumes verts de cours! Absolument tout verts. Je l'ai coupé l'aneth congelé. Tout cela est un bon mélange ...
Ensuite, le mélange a été mis dans un concombre haché. Ils peuvent être simplement coupés en tranches, mais pas trop mince. Trop mince pour être pas déjà croustillant, et « raskvashenymi » ou quelque chose... Il est préférable de couper en petits cubes - avec le petit doigt. mélange, et ne pas besoin de l'enlever dans le réfrigérateur. Lors de la définition de la table, deux ou trois fois le contenu du bol mélanger et servir... Il se trouve amuse-gueule concombre très savoureux, mangé immédiatement!
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