Si vous voulez surprendre vos invités avec une salade délicieuse et copieuse, préparez celle-ci. On l'appelle "Brushwood" car il contient des pommes de terre croustillantes. Cela rend la salade très intéressante, les invités l'essayent toujours en premier et la mangent en premier)))
Ingrédients pour la salade :
Pomme de terre
Poitrine de poulet)
Concombres
Tomates
Mayonnaise
Le sel
Ail
Huile végétale
Préparation:
Râpez 1-2 pommes de terre sur une râpe grossière, puis remplissez d'eau froide pendant 15 minutes. Si le temps est court, vous pouvez simplement rincer à l'eau froide. Ensuite, mettez les pommes de terre dans une passoire, mettez-les sur une serviette et épongez-les.
Faites frire les pommes de terre dans une grande quantité d'huile végétale (comme dans la graisse profonde) jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
IMPORTANT: je vous dis comment faire frire. Chauffer beaucoup l'huile, baisser les pommes de terre, mélanger. Les pommes de terre seront prêtes en 30 secondes environ, alors ne quittez pas le poêle, sinon tout brûlera.
Mettez les pommes de terre frites finies sur du papier absorbant pour que l'huile soit absorbée.
Maintenant, nous avons besoin d'une poitrine de poulet. Vous pouvez le faire cuire au four avec du sel et des épices, le faire simplement bouillir ou l'acheter fumé dans le magasin. En général, tout fera l'affaire. Couper la poitrine en cubes.
Coupez un concombre frais en cubes ou en lanières, coupez une tomate (pressez un peu et égouttez le jus). Râper 100 grammes de fromage.
Mélanger la mayonnaise avec 1-2 gousses d'ail hachées. Et maintenant, nous collectons la salade, car elle est feuilletée.
1 couche - pommes de terre frites
2ème couche - poitrine de poulet, un peu de mayonnaise
3 couches - concombres
4ème couche - tomates
5 couches - fromage, mayonnaise
6 couches - les pommes de terre restantes
Décorez le dessus avec un brin de verdure ou vous pouvez faire une bordure de concombre frais, comme sur la photo.
Un petit conseil: malgré le fait que la salade soit feuilletée, il n'est pas nécessaire de lui laisser le temps de tremper, car le concombre et la tomate sont si juteux. Nous le servons immédiatement sur la table.
Bon appétit mes chéris !
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