Bienvenue! Aujourd'hui, cuire la soupe inhabituelle avec boulettes de viande « Octopussy »... En fait, c'est une soupe ordinaire avec boulettes de viande et des nouilles, mais avec un débit intéressant. Ce matin, j'ai vu cette recette sur Internet, et une fois en quelque sorte « pris feu », toujours quand je vois une recette intéressante, j'essaie autant que possible (si les ingrédients sont disponibles) inclus dans ce plat son menu. Surtout parce qu'il était nécessaire de préparer le dîner ...
Pourquoi « Octopussy » - parce que les boulettes de viande préparés spaghetti de bacon. Bien que, au moment où ces « ne poulpe », la fille aînée est revenue de l'école, je lui ai demandé de l'aide Je les prépare, à laquelle elle me répondit: « Ce n'est pas la » pieuvre « et des » mines du premier monde La guerre! " Voilà comment il en est ainsi: et terrible, et drôle ...
Et je tiens à souligner - comme nous l'avons déjà dit, c'est une soupe ordinaire avec boulettes de viande et nouilles, et sous cette forme font de cette soupe pour la première fois, et je pense que dans le dernier... corvée trop! Bien que, pour une fois préparé que possible s'il y a des petits enfants, ils seront heureux.
Je soupe cuit dans trois litres casserole, tous les ingrédients sont calculés sur ce montant:
viande hachée - toute viande, assez 300g
Spaghetti - le plus long ordinaire, de tout fabricant, 100-120 grammes
Oignon, une petite tête
carottes moyennes
Pommes de terre - 3-4 tubercules
eau
Sel, épices, poivre, herbes au goût tout
Je l'ai déjà expliqué que la « Octopussy » faire une corvée \ peu long. Par conséquent, il est préférable de commencer avec leurs préparatifs. Utilisez une farce que vous préférez ou que vous avez un congélateur. Et, prendre des spaghettis longs.
Dans le sel de la viande hachée d'ajout, le poivre, ajouter l'ail haché, l'oignon, et que quelques épices à votre goût. Je viens de poivre, le sel, et rien de plus... boulettes de viande forment une très petite, moins d'une noix. Spaghetti briser en trois parties, puis les piquer préparé les boulettes de viande de tous les côtés d'une manière chaotique. Faire les « mines terrestres de la Première Guerre mondiale » - une blague ...
« Octopussy » préparé - supprimer de côté. Préparer les légumes. Mine, Purifier, les oignons coupés en petits cubes, grille de carottes et de les faire frire dans un peu d'huile jusqu'à tendreté - juste faire zazharku. Les pommes de terre sont nettoyées, couper en cubes.
Maintenant, prenez la casserole (3 L), versez l'eau, porter à ébullition. La première étape est la pose des boulettes de viande avec des spaghettis. Si vous pensez que les spaghettis, qui se trouvent à l'intérieur des boulettes de viande, vous serez pas assez, brisant un peu plus, dans la « nage libre » ...
Déjà au bout de 2 minutes littéralement je mets la pomme de terre (spaghettis et les pommes de terre sont cuites en moyenne également au fil du temps) et zazharku végétale, sel ajouter, feuille de laurier, et laisser cuire 8-10 minutes.
A la fin, une minute avant la fin de cuisson, ajouter des herbes fraîches hachées. Pour goûter - la soupe très ordinaire avec des boulettes de viande et des nouilles. Par conséquent, je ne recommande surtout pas déranger! Mais la soupe quand même très savoureux!
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