Aujourd'hui, préparer une salade avec calamars... Cette recette est pas nouvelle, mais comme le temps a montré, oublié depuis longtemps, au moins par moi... Salade se fait à très savoureux et tendre, et prépare très rapidement!
Pour sa préparation est nécessaire:
3-4 carcasse calmar
2-3 œufs de poulet bouilli
Un petit concombre frais
Mayonnaise pour faire le plein, ou de crème sure et plus délicieux avec du yaourt grec
Sel, poivre noir moulu
Où allons-nous commencer... Tout d'abord, mettre aux œufs d'ébullition, puis procéder au traitement des calmars. Sur Internet, beaucoup de différents conseils sur la façon de nettoyer et faire cuire les calamars, j'ai aussi ma façon... Squid, je ne cuisinait pas! Je les ai ébouillanté avec de l'eau bouillante, bien qu'il soit probablement considéré comme une sorte de cuisine. En général, je prends les calmars congelés, et même pendant le dégivrage, versez l'eau bouillante sur eux. Une minute plus tard retiré et lavé à l'eau courante... le film noir est parti! Et puis répétez la procédure avec de l'eau bouillie deux fois plus, c'est tout, calmars sont prêts. Mais si vous préférez les cuire encore, puis cuire ...
œufs bouillis refroidi, nettoyé de la coquille et les couper en gros cubes. Concombres et les couper en cubes ou en bandes, mais je recommanderaient à leur pré-pelés. Donc, la salade est un plus délicat, et le goût et l'apparence.
couper en lanières de calmar. Tous les aliments préparés ajouter jusqu'à un bol ...
... la mayonnaise, le sel de goût, le poivre, mélanger et servir! Bon appétit!
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