Je l'ai déjà posé sur la recette de biscuits maison de seulement 3 ingrédients (farine, huile et crème sure) la semaine dernière. Les cookies de la recette se révèle friables et croquant. La recette se trouve ici ... Cette fois-ci, aussi, pétrir la pâte ne prend que trois ingrédients, l'un d'eux est le lait condensé. Mais comment est-ce que j'ai un ingrédient dans tous les plats... Ce cookie est doux, dense, avec une croûte mince et croustillante ...
3 ingrédients essentiels:
Banque du lait condensé (370 grammes)
150 g de beurre (soft)
Exactement 400 g de farine
Si tous les produits sont préparés à l'avance et mis côte à côte, vous pouvez pétrir la pâte pendant 5 minutes, voire moins... De quoi établir tous les 3 ingrédients dans un bol et pétrir la pâte. Je suis encore cassé en deux étapes: d'abord frotté au fouet le lait concentré et le beurre ...
... puis ajouter la farine et pétrir la pâte. La pâte se révèle très douce, homogène et non collante (si souhaitable, pétrir et pétrir ...). Mais il est grumeleuse, et un rouleau à pâtisserie pour déployer ne fonctionnera pas - croulera!
De la pièce de production totale de pâte, la main droite, commencent à arracher petits morceaux (30-40 grammes) Nous roulons vers le bas leurs balles dans la paume de votre main et étalée sur une plaque à pâtisserie, huilée, ou le parchemin posé papier.
SHIP cuit au four pendant 20-25 minutes à une température de 170-180 degrés. Lors de la cuisson du beurre dans la pâte commence à fondre, respectivement, les boules « tombent », et les cookies acquerront une apparence plus plate.
Tous les cookies prêt à partir! Les biscuits refroidis peuvent être saupoudré de sucre en poudre, mais il est, pour les invités! biscuits très savoureux, pas écoeurante et très doux doux !!! Nous avons mangé des biscuits comme une famille pour une Tea Party!
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