Delicious!
Kystybay - incroyable, anciens plats tatares.
Étonnant, plié en deux gâteaux de pâte sans levain avec des garnitures salées.
Le principal secret - est de trouver une recette de pâte éprouvée.
Soit dit en passant, le remplissage ne doit pas être une pomme de terre. Vous pouvez utiliser tout fromage, champignons, poulet, etc.
ingrédients Pour la pâte:
300 gr. farine
100 ml de lait
50 oz beurre
œuf
1 c. l. sucre
0,5 heure. l. sel
3 c. l. huile végétale
remplissage:
0,5 kg de pommes de terre
Article 1.5. l. beurre
oignon
1 c. l. huile végétale
préparation:
1. Pommes de terre Laver, éplucher, laver, couper en deux.
pommes de terre de part dans une casserole, ajouter de l'eau et faire bouillir jusqu'à tendreté. drain de bouillon et de la souche.
2. Couper l'oignon en cubes et frits dans le beurre mélangés avec légumes.
3. Pour ajouter l'oignon frit de pommes de terre de poids et le reste du beurre. Écraser toute la purée homogène.
4. Dans un bol tamiser la farine, ce qui en fait un évidement, versez le lait chaud.
oeuf marteau, tranches d'add ramolli à température ambiante, le beurre, le sucre, les épices et le sel.
5. Remuer le tout dans un bol, puis mettre sur la table et pétrir la pâte. Laisser la pâte à température ambiante pendant 20 minutes.
6. Diviser la pâte en morceaux, chaque rouleau dans un gâteau mince.
Avant frire les tortillas hacher légèrement avec une fourchette, afin de ne pas grossi.
Partager sur la moitié de la farce gâteau de pommes de terre. Pour couvrir l'autre moitié.
7. frire Kystybay des deux côtés.
Servir chaud.
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!