Ceci est une autre recette pour les gâteaux... La recette est très simple, il n'y a pas de levure, pas besoin d'ajouter des œufs, juste farine, le lait et l'eau... Et pourtant, il est très savoureux gâteaux et très très bouffantes.
Pour préparer 4 grandes tortillas ont besoin:
Un verre de lait et de l'eau, qui est, de 50 à 50;
330-350 grammes de farine
Sexe à thé de sel
Environ 60 g de beurre
Huile végétale 1 cuillère à soupe
cuisson:
Prenez un bol pour mélanger la pâte, tamiser la farine, 1 cuillère à soupe à l'enlever Dômes. Mettre du sel (de préférence peu profonde) et les mélanger ensemble.
Maintenant, le composant liquide de... Verser la moitié d'un verre de lait et un demi-verre d'eau et pétrir la pâte.
La pâte est molle, même un peu collant, mais en même temps devrait se maintenir en forme, par exemple, il sera possible de recueillir la balle. Couvrir la pâte Polotenchik ou enveloppé dans un sac et le laisser sur la table pendant 20-25 minutes.
En attendant, prenez le beurre coupé en morceaux et faire fondre le au micro-ondes, puis verser dans l'huile.
Lorsque la pâte « reposer » diviser en morceaux égaux. Et sur ces morceaux de... Je divise la pâte en quatre parties, qui est, je reçois 4 gâteaux, vous pouvez diviser la pâte en plusieurs morceaux, puis les granulés seront plus, mais ils seront plus petits.
Etalez chaque morceau que j'ai sur la table, la farine de pripylyaya et de graisse la surface avec du beurre fondu. Le diluant déploiera, les gâteaux plus bouffantes vous tournerez...
Ensuite, éteignez le harnais dodue roulé la pâte \ rouleau et « escargot ». Nous faisons la même chose avec le reste de la pâte.
Maintenant, ces « escargot » besoin de déployer les tortillas, mais si elle se fait maintenant, l'huile est simplement absorbée dans la la pâte, et ils ne seront pas squameuse, vous devez retirer le cache pendant une demi-heure au réfrigérateur, laissez refroidir l'huile.
Après une demi-heure, nous arrivons à la paume « escargot » d'abord aplatir puis rouler Piné, environ 0,5-0,6 cm d'épaisseur.
frites sur tortilla Sec! panoramique avec 2 côtés, le feu minimum. Le temps de torréfaction d'une part, il faut environ 3-4 minutes.
Et comme des petits pains, graisse les restes de beurre fondu.
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