Je propose la fameuse recette de hamburgers juteux avec de la viande de poulet dans une miche de croûtons croustillants. Goût « diffère Pojarski » des hamburgers habituels. Escalopes « Pojarski » préparé pour l'empereur au XIXe siècle. Faites-les cuire avec moi aujourd'hui!
La recette vidéo étape se trouve à la fin!
ingrédients:
filets de poulet 400g
cuisse de poulet sans os 600g
oignon 1pc
100 g de beurre
200ml d'huile végétale
2 pcs oeufs
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café de sel
Poivre noir moulu 0,5 c
1 pc Baton
Verts, les légumes à l'alimentation
Escalopes sont préparés exclusivement avec du poulet. Prenez les 2 types de viande: poitrine de poulet (filet) et de la hanche. La viande doit hacher finement avec un couteau ou une torsion dans un hachoir à viande avec un grand Reshotka. Le sel d'ajouter hachée, le poivre et le beurre ramolli.
Ajouter les oignons. Bow peut râper ou faire frire jusqu'à coloration dorée dans l'huile végétale. Les oignons donneront escalopes saveur et la jutosité. Mass bien mélanger manuellement puis repousser. Le résultat est une masse plastique et les hamburgers sont bien s'accrocher. Les œufs dans la farce n'est pas utilisé. Prêt à soumettre la farce au réfrigérateur et commencer à cuire des biscuits.
Prenez un pain, coupé en mm de cubes. Placer sur le papier parchemin et l'envoyer dans le four chauffé à 150 degrés pendant 10-15 minutes à sec.
Former les galettes. Retirer la farce du réfrigérateur et former des galettes oblongue. mains Mouiller avec l'eau et la viande hachée ne collent pas aux mains. Vous pouvez commencer à faire frire. Tout d'abord, battre l'oeuf avec le lait. Formé côtelette plongé dans le mélange oeuf-lait.
Et puis bien rouler dans croûtons. Biscottes ont un bon bâton. escalopes Roll besoin avant de répandre sur le plateau, des craquements autrement fondu.
La casserole verser de l'huile végétale et cuire pendant 1-2 minutes de chaque côté pour les biscuits blush lumière. Enregistrez les galettes de formulaire.
escalope frit sur le dessus, mais à l'intérieur brut encore. Mettez-les dans un papier sulfurisé et l'envoyer dans le four chauffé à 180 degrés pendant 15 minutes jusqu'à ce que prêt.
Juteux, savoureux, délicieux hamburgers dans les biscuits sont prêts! Servir les escalopes « Pojarski » pendant qu'ils sont chauds et croustillants encore avec des légumes, des herbes ou une garniture. Il est tout simplement délicieux! Je conseille à tous de préparer cette recette, vous obtenez 10 burgers copieux.
Si vous avez aimé le lieu de recette Comme, commentaires d'écriture, abonnez-vous à la chaîne, de partager une recette dans les réseaux sociaux! Bon appétit!
- Abonnez-vous à mon chaîne YouTube « Mes recettes »Il y a tellement de plats délicieux: is.gd/8v8u36
- Mon Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Pas à pasvidéos de recettes sur la chaîne YouTube « Mes recettes »