gâteau de Pâques Curd ou autre gâteau de rapide. Embêtements avec tous est pas grand-chose, mais le résultat est toujours merveilleux et le goût. Il se révèle délicat, moelleux, fondant dans la bouche. Il y a une autre caractéristique: plus il se trouve, le plus savoureux, il devient cesse
INGRÉDIENTS
Pour la pâte:
-150gr Curd.
Oeufs -2 pcs.
Lait -100ml.
-100ml eau.
Sucre -150gr.
Beurre -100gr.
Sol -1 / 2ch.l.
-25gr cru de levure. 9gr sec.)
-1 sachet de sucre vanillé
-100gr Raisins secs.
Confite -100gr.
la farine -650-700gr.
Pour glaçure de protéines:
Egg 1pc blanc.
sucre en poudre -150-180gr.
jus de citron -1st.l.
PROCEDE DE PREPARATION
Le bol versez 100 ml. lait chaud, 100 ml d'eau chaude, ajouter 1 c sucre, 25 grammes de levure brut ou 9 grammes de sec 1 cuillère à soupe la farine et remuer. Laisser pendant 15-20 minutes pour vérifier la levure.
J'ai mis dans un bol de 150 grammes de fromage sur plus gras, une maison. Fractionnement 2 oeufs, ajouter 150 grammes de sucre, demi cuillère à café sel, sucre vanillé.
Remuer et pause dans toute blendorom jusqu'à consistance lisse.
Faire fondre 100 g de beurre et ajouter au fromage cottage et le poids des oeufs, pause dans tout mélangeur.
Pendant ce temps, comme le temps approchait la pâte, ajouter et mélanger, ajouter la farine tamisée 650 grammes et pétrir la pâte. La pâte doit se coller légèrement doux pour les mains. La farine peut avoir besoin d'un peu plus ou moins, en fonction de l'humidité du fromage cottage et la taille des œufs. Maintenant, ajoutez dans la pâte comme on le souhaite me remplir 100 grammes de raisins secs, et 100 grammes de fruits confits.
Intervenir et enlever la pâte dans un endroit chaud pour passer à 2 heures. Je mets dans le four et la température à 40-50 degrés.
Il a fallu 2 heures et la pâte est bien augmenté en volume, le spread sur les formes. Le formulaire est rempli pas plus de 1/3 de la hauteur. Je suis 4 gâteaux.
Retirer à un endroit chaud pour augmenter, la pâte atteint les bords tourner le four. Cuire à 180 degrés 15-35 minutes, en fonction de la taille du gâteau. Pour vérifier la volonté brochette en bois. Gâteaux et extraient refroidissent sur un oreiller ou une serviette douce, les 15 premières minutes est nécessaire de tourner d'un côté à côté.
Préparer le glaçage. Le bol pour 1 blanc d'oeuf, battement et une fourche en une mousse, est maintenant en ajoutant progressivement le sucre en poudre 150-180 grammes tout dépend de la densité de ce que vous souhaitez obtenir au milieu de verser 1 cuillère à soupe le jus de citron, il fera plus glacer plus blanc. Nous avons battu sur le blanchiment. Il est préférable d'utiliser un fouet ou d'un batteur électrique. Il sera plus rapide.
Lubrifie les gâteaux refroidis avec glaçage et décorer immédiatement. Ce glaçage durcisse un peu plus à travers les 30 minutes commence à se coucher, et après quelques heures durcisse complètement.
L'émail peut être un autre exemple Glacer « 5 secondes » pour Kulich
ou Glaçage à la gélatine
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détail de détails et la cuisine que vous pouvez voir dans ma vidéo très brève ci-dessous.
Bon appétit!