Salade César avec une nouvelle saveur. La recette de l'auteur

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Je vous offre sa recette de salade créative « César. » salade légère et délicate avec des mélanges de sauce aigre-douce de poulet et de pamplemousse et d'abricots faire une salade inhabituelle. Ce goût de la salade ne vous laissera pas indifférent!

La recette vidéo étape se trouve à la fin!

Ingrédients pour la salade:
chou 1 kg
Pamplemousse 1pc.
100 g d'abricots secs.
parmesan
Bâton 4-5 pièces
Filet de poulet 1 pc. (200g)
poivre noir 1ch.l
thym 1ch.l
Paprika 1ch.l Powdered
80g d'huile végétale
Vinaigrette:
jus de citron 2st.l
2st.l miel
Sel 0,5 cuillère à thé
haricots moutarde 1st.l
100 g d'huile végétale

Préparer la garniture pour le poulet et croûtons. Mélanger dans un bol, le thym, le paprika, le poivre noir, et ajouter de l'huile végétale ou de l'huile d'olive. Remuer. Au début du séchage des biscuits salés.

Prenez le pain et les couper en carrés mesurant environ 1x1 cm. Baton sur papier parchemin en une seule couche et versez un peu de sauce. Soumettre un four préchauffé à 180 ° C pendant 10-15 minutes jusqu'à coloration dorée.

Prenez le poulet, coupé dans la plaque. Le sel d'ajouter le reste de vinaigrette et soumettre la marinade de la viande pendant 15 minutes.

Au bout de 15 minutes, faire revenir le poulet sur les deux côtés de la poêle à sec rouge chaud poêle jusqu'à coloration dorée. viandes obtenues refried sec, donc les faire frire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté. Disposer sur une assiette et laisser refroidir. La viande coupée en bandes.

Prenez le chou chinois. Séparer les feuilles, ajoutez un à l'autre, retirer la partie centrale, puis les couper en gros morceaux. peau de pamplemousse et plonochek. Couper en morceaux. Abricots rincer à l'eau chaude et la coupe en bandes. Tous les ingrédients sont prêts, vous pouvez remplir la salade.

Préparer une sauce à salade

Prenez la moutarde en grains (moutarde de Dijon), sel ajouter, miel, jus de citron, d'huile végétale ou de l'huile d'olive. Remuer. laitue prête pour le remplissage.

Verser la vinaigrette et bien mélanger. Vous pouvez mettre la salade sur une assiette ou un bol à salade. Top avec croûtons et saupoudrer de parmesan râpé sur le fromage à moyen râpe.

Salade prête. Je vous conseille de préparer une salade pour ma recette!

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