poisson salé - certainement quelque chose qui fera une table belle. Quelles sont les caractéristiques sont ouverts non seulement dans les supports du saumon... Sandwiches, petits pains, salades... Dépêchez-vous de cuisiner!
Recette Vidéo:
INGRÉDIENTS
Comment décaper rapidement le poisson rouge
- Mélanger le sel, le sucre, l'aneth et le poivre.
- Poisson Laver et sécher avec des serviettes en papier.
- Verser le mélange sur une planche pour le salage et rouler soigneusement chaque morceau de poisson.
- Mettez-les dans des plats préparés à l'avance.
- Pour salaisons une quantité de sel est suffisante.
- Si nous voulons laisser pendant 3-4 jours, puis versez le reste du mélange et la diffusion sur le dessus.
- Couvrir de papier d'aluminium.
- film alimentaire n'est pas nécessaire d'utiliser le poisson doit respirer.
- Mettez-les dans le réfrigérateur.
- Au bout de 3 heures, le poisson donnera le jus.
- Tourner la carcasse et laisser pendant 6-8 heures.
Subtilités de salage et de stockage
Pour garder de stockage à long terme dans son propre jus (jusqu'à une semaine).
Pour le stockage rapide, coupé en fines tranches et verser de l'huile végétale.
Bon appétit!
Fête des recettes intéressantes:
champignons cuits au four
rouleaux lavashs avec des poissons rouges
Nouveau Mimosa goût salade mieux ...