Il y a des plats qui sont déjà bien connus et familiers. Olivier, salade, soupe, hamburgers, pommes de terre frites, riz... Mais vous pouvez obtenir quelque chose de complètement nouveau avec l'aide de divers petits ajouts. Eh bien, plutôt, de créer de nouvelles sensations gustatives de la vieille salade avec une des sauces.
La cuisine russe ne prête pas attention et il est en vain. Avec une bonne saveur de sauce peut être avantageusement plats souligné neutralisent les défauts ou modifier sa reconnaissance de goût. Essayez d'ajouter votre Olivier un peu insipide favori mayonnaiseIl cesse immédiatement d'être aimé, et en même temps, la sauce très savoureux en mesure de faire cette salade presque exquis.
Je propose deux nouvelles sauce pour la salade habituelle. Un plus traditionnel, le second tout à fait inhabituel.
VIDEO RECETTE
2 et les pansements de type vinaigrette à celle-ci
hacher finement ou râper les betteraves.
Mettez-le dans une casserole et couvrir avec du vinaigre.
Porter à ébullition.
En réduisant le chauffage et en laissant un petit bouillonnement, le vinaigre Uvaria avec la betterave à la moitié du volume.
Assurez-vous d'inclure la ventilation ou ouvrir une fenêtre. Vous ne devriez pas respirer les vapeurs acétique, ils sont très corrosifs.
J'ai cette procédure dure environ une demi-heure.
Ajouter une cuillère à café de sucre, si betteraves assez doux.
Vous devriez maintenant être moins 250 grammes du poids précédent. S'il n'y a pas de poids pour se concentrer sur le niveau du liquide. S'il y a, juste avant la pesée évaporation casserole, et quand il semble que la moitié gauche, mettre sur la balance planche de bois, remettre le bac et peser à nouveau.
Décanter refroidi betteraves avec une cuillère et tamis.
Mélanger le vinaigre de betterave et d'huile végétale.
Bien mélanger avant salades mélangeur ou d'un fouet à la main.
Sur cette première sauce est prête!
La capacité de l'ail fouettant laïque, le sel, le paprika, le vinaigre, le vin blanc, l'huile d'olive.
Ajouter la crème et mixer punch. Ici, le fromage et mélanger le tout.
Deuxième sauce est prête!
Ce fut le tour de me faire une salade:
Faire bouillir les betteraves dans leur peau, pommes de terre et les carottes.
Très bon usage de betteraves rôties.
Peler et hacher tous les ingrédients.
Mélanger tous les produits. Assaisonner avec le sel et le poivre.
Assaisonner avec la sauce, qui est choisi.
doucement sous agitation tous les légumes avec la sauce et servir à la table.
Je vous souhaite bon appétit!
Dites-nous dans les commentaires ce que variante de la sauce que vous aimez plus. Si vous avez votre propre recette, je serais heureux si vous les partagez.