Été - temps, quand il y a tant de légumes frais et de baies qui gèrent uniquement pour faire la pièce. Nous aimerions vous regarder en hiver sans concombres. On serait assis, je suppose, par la fenêtre, mais laissé tomber les larmes maigres, soif de l'été. Mais nous sommes ici et nous avons pris soin de vous. conserves au vinaigre Crunch de vous faire attendre, quand la neige en dehors de la fenêtre, si vous donnez un peu de temps dans les jours chauds.
ingrédients:
· 1 kg de concombre,
· 1 litre marinade,
· 1,5 cuillères à soupe sel,
· 2,5 cuillères à soupe sucre,
· 3-4 gousses d'ail,
· 5-6 pois ALLSPICE,
· 2 clous de girofle,
· Feuilles de groseille,
· Feuilles de cerisier,
· Parapluies, l'aneth
· 2 c vinaigre (1 cuillère à thé à 1 jar litre)
recette de famille Pickles
Concombres bien lavés et trempés dans l'eau froide pendant six à sept heures.
Lavez toutes les feuilles de cassis et cerises.
2 pots de litres pour stériliser comme vous le souhaitez.
Mettre au fond des banques feuilles de cassis, de cerise et de l'aneth parapluie.
Ce ajouter aussi les gousses d'ail. Vous pouvez mettre l'ensemble, et peut couper.
Empilés dans les banques Soigneusement concombres. Versez de l'eau bouillante et laisser reposer pendant 10-15 minutes.
Dans une casserole avec un litre d'eau, ajouter le sel, le sucre, le piment et les clous de girofle.
Porter à ébullition et remuer. Faire bouillir pendant 2-3 minutes.
Au bout de 10 minutes, drainer l'eau des concombres et verser la marinade chaude.
Ajouter le vinaigre et fermer le couvercle. Vérifiez la façon dont ils sont bien fermés.
les banques de se cacher dans une couverture chaude. Attendre 1, de préférence 2 jours.
Je vous souhaite bon appétit!
Les détails et les nuances de la préparation, voir le clip vidéo.
VIDEO RECETTE
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