Amis, ce chou recette que je suis arrivé de mon père, par une étrange coïncidence, également cuisinier du navire, qui est le chef. Où est-il venu de lui, je ne sais pas. J'ai essayé beaucoup d'options différentes Ragoût chouMais c'est le meilleur et le plus délicieux. Si vous essayez de le faire, alors vous serez peu susceptible d'attirer toute autre recette.
INGRÉDIENTS
· 1 kg de chou
· 1 morceaux de carottes.
· 1 oignon pc.
· 1 racine de persil
· Les tomates dans leur propre jus 150-200 g (3 cuillères à soupe ou de tomate pâte + eau 6 cuillères à soupe)
· 1 cuillère à soupe de farine (30g)
· Tasse d'eau 1 (250 ml)
· 50 g de beurre
· 1 cuillère à café de sucre
· 1 morceaux de feuille de laurier.
· 5-6 pois piment de la Jamaïque
· Sel et poivre
VIDEO RECETTE
choux de recettes en russe
Le chou doit être coupé, ajouter le sel et purée bien, elle a donné le jus. (Bon si la maison il y a une résistance masculine rugueuse, qui peut tirer le cas.)
Pliez dans une casserole profonde ou un bol pour le feu, versez un peu d'huile végétale, ici les tomates dans leur jus ou pâte de tomate.
Tout mélanger et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la moitié du chou en remuant de temps.
couper en lanières carottes (ou grille), et le persil.
Hacher l'oignon et faire revenir rapidement dans l'huile végétale chaude.
Ajouter les carottes, le persil et faire revenir tous ensemble.
Lorsque le chou a atteint une demi-passer au tout légumes et remuer. Laissez éteint sur.
La dernière chose dont vous avez besoin - une sauce (béchamel presque).
Dans une poêle, faire fondre le beurre.
Dans le beurre fondu je verse la farine et faire frire quelques minutes.
morceaux pétrir, le cas échéant, ont été formés.
Ajouter une cuillère à soupe d'eau et remuer tout le temps.
Ajouter un peu de sel, porter à ébullition et éteindre le feu.
Lorsque le chou est prêt, remplir la sauce.
Bien mélanger, ajouter la feuille de laurier et le piment.
Peut-être que vous avez besoin dosolit et ajoutez une cuillère à café de sucre.
Pour réchauffer tous ensemble pendant cinq minutes.
Si le chou était très épais, ajoutez une ou deux cuillères à soupe d'eau bouillante.
Éteignez la chaleur et ne peut pas apporter à la table des choux, et chou en russe.
Je vous souhaite bon appétit!
Les détails et les nuances de la préparation, voir le clip vidéo.
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