Qui et pourquoi ont besoin de nourriture congelée? Le plus souvent entendu, qui fait des préparatifs pour l'hiver: baies givreMorozov, les champignons, les herbes et la viande, etc. Je veux dire que je ne gèle pas seulement en hiver, mais aussi pour la vie de tous les jours.
Les verts sont connus pour être ne sont pas stockées pendant longtemps sous la forme fraîche, bien qu'il devrait être presque tous les jours. Mais depuis longtemps, je gèle des herbes fraîches, qui ne sont pas en hiver ou elle est quelque part, mais il est très cher. Donc, je veux partager leurs drôles de façons verts surgelés conditionnés en grappes. Fondamentalement, je suis intéressé l'aneth, le persil et la coriandre.
INGRÉDIENTS
verdure
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VIDEO RECETTE
Comment congeler les herbes pour l'hiver
Glaçage peut être presque toutes les herbes: la coriandre, le persil, l'aneth, la ciboulette, le basilic, l'estragon, les épinards, l'oseille et d'autres épices. Salades Je ne gèlent pas, car ils deviennent alors aqueux et sans saveur.
D'abord, vous devez préparer les verts, ce qui est bon de lavage (en particulier la coriandre) et assurez-vous de les sécher. Recadrer ou non tiges épaisses, décider vous-même. Je parfois hacher et les congeler séparément, pour la préparation de soupes ou pour le décapage des concombres ou des poissons.
Un procédé de congélation de verdure pour les paresseux
Placez les plantes désirées et assorti entièrement dans une pellicule plastique et rouler fermement la saucisse.
Déplacer dans le congélateur. Si nécessaire, couper « un morceau de saucisse », enlever le reste.
façon écologique de gel verdure
Il est bon pour ceux qui ne le font pas comme des sacs en plastique, les films alimentaires, récipients en plastique, et préfère des matériaux respectueux de l'environnement propre.
Tout d'abord, hacher les légumes verts. Ensuite, remplissez-le dans un bocal en verre propre, sec et mis dans le congélateur.
Un procédé de congélation de verdure pour les petits congélateurs
Couper les légumes verts. Pour cette méthode besoin d'un sac avec une serrure. vert haché empilés en couche mince, pour expulser l'excès d'air, fermer le sac et le gel. Lorsque vous avez besoin de rompre un morceau.
Portion manière de verdure gel
Couper dans sa manière habituelle.
Ouvrez l'emballage cellophane et placer sur la partie inférieure du vert, comme cela est habituellement nécessaire.
Faire un nœud. Dans la niche au-dessus du noeud pour mettre le prochain lot de vert. Encore une fois, faire un nœud.
Stack et attacher ensemble assez longtemps. En cas de besoin, couper un morceau ou deux sous le noeud. vous pouvez voir ici.
Le reste du dos vert dans le congélateur.
Je vous souhaite bon appétit! Ne pas oublier les doigts! 👍