Avant de vous engager dans une cuisson, vous devez décider de ce qu'il est pour. Biscuits, pour la plupart, sont à la base de nombreux gâteaux. Si vous décidez sur le gâteau, vous devez décider quel type de gâteau pour lui est plus approprié - classique, caramelou crème.
En cas de manipulation et c de cette tâche serait bien de prendre en compte l'ordre de la production de tout biscuit - tous les ingrédients doivent être à la même température (ambiante). En outre, dans l'ordre: d'abord, battre les oeufs, puis ajouter le sucre, puis la farine et le reste rapidement. Ceci est une règle importante - un succès pour tous les pâtisseries.
VIDEO RECETTE
INGRÉDIENTS:
2 oeufs
100 g de sucre
120 g de farine
140 g de crème (20%)
1/2 c sucre vanillé
1/2 c délitant (ou soude 1/4 c)
1/4 c soude
Une recette simple pour génoise à la crème sure
Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.
Préparer un formulaire (formulaire I de Split 20 cm).
Couvrir le fond du parchemin de moule.
Préchauffer le four à 175 ° C degrés.
Battre deux œufs dans une mousse duveteuse.
Ajouter le sucre sans cesser de battre.
La masse devrait augmenter à un taux d'environ 2 - 2,5 fois.
Ajouter le sucre à la vanille et la crème.
En plusieurs étapes ajouter de la farine avec la poudre à pâte.
Immédiatement après mélange, la pâte est mise en forme.
Lisser la surface de l'épreuve de la lame.
Envoyez le formulaire dans le four.
Le temps de cuisson est d'environ 40 - 45 minutes.
Biscuit gâteau peut être coupé en morceaux de 2-3. Cette technologie simple regarder le clip vidéo.
Bon appétit
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