Grand-mère, tartes, souvenirs d'enfance chauds faits maison. Qui parmi nous n'aime pas les gâteaux frits? Selon les normes modernes, il est mauvais. Je ne comprends pas très bien l'attitude fanatique négative à la nourriture riche en calories. Dans notre pays, vivant d'une manière différente pour survivre. Il est en Turquie est bien sur les fruits et légumes, il fait chaud. Nous avons différentes conditions climatiques.
Oui, bien sûr, frit gâteaux - il est riche en calories, mais il est délicieux.
INGRÉDIENTS
400 g de farine
eau 250 g
Huile végétale 2 cuillère à soupe
La levure fraîche 15 g
0,5 cuillère à café de sel
1,5 c sucre
pommes de terre
oignons
champignons frits (facultatif)
Galettes de pommes de terre - étape recette pas à pas
Pour le remplissage, préparer les pommes de terre en purée et le mélanger avec les oignons frits et les champignons.
Dissoudre la levure dans la moitié de l'eau chaude, ajouter le sucre et deux cuillères à café la farine, en vrac et de laisser aller.
L'infusion de levure verser la farine, l'eau restante, le sel et l'huile végétale.
Pétrir la pâte pendant 7-8 minutes.
Mettez dans un endroit chaud pour augmenter de volume de moitié.
Quant à la fracture de la table graissé la pâte en portions, podkatayte et laisser reposer pendant 20 minutes.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire, et configurer frire gâteaux des deux côtés.
Détails et nuances, voir le clip vidéo:
Je vous souhaite bon appétit!
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