Gâteau aux fraises. baguette bâton - gâteau.
Vous attendez des clients ou tout simplement quelque chose de savoureux, et le temps et le désir de se tenir là au poêle. Puis faire cuire ce merveilleux gâteau tendre, qui préparer un très, très vite!
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes et vous pourrez profiter! Gâteau est très tendre et savoureux!
Vidéos étape par étape de recette que vous pouvez voir dans ma vidéo ci-dessous
ingrédients calculée sur la taille du gâteau 22 x 15 cm, hauteur 6 cm gâteau.
150 g - biscuits Savoyardy
500 grammes - crème
400 grammes - fromage à pâte molle
130 grammes - le sucre en poudre
20 grammes - sucre vanillé
380 grammes - fraise
imprégnation
150 ml - lait
1 h. cuillère - sucre vanillé
ou
200 ml - purée de fraises
Sucre au goût
Le fromage à pâte molle versez le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Tout remuer doucement, il est nécessaire que le sucre en poudre et le sucre vanillé complètement dissous.
Au lieu de sucre en poudre, vous pouvez utiliser le sucre, mais il est plus dissolve.
Ajouter la crème sure pesé. En outre, tous les remuer jusqu'à consistance lisse.
Toute la crème est prête.
Former un gâteau.
plaque Smazhem avec une fine couche de crème aux cookies ne glisse pas.
Etaler la couche inférieure du biscuit.
Vous pouvez choisir eux-mêmes l'un des deux imprégnationAvec les deux tours sur très savoureux. Si vous avez besoin de faire cuire le gâteau plus vite, alors je habituellement imprégné avec des biscuits dans le lait avec le sucre vanillé. Si vous voulez saveur de fraise intense et le temps ne sont pas à court, il est possible de cookies Imprégner dans les fraises râpées avec du sucre.
Tremper, longtemps gardé dans l'imprégnation des cookies n'est pas nécessaire, il est poreux, absorbe instantanément l'imprégnation.
Crème diviser visuellement en 3 parties et couverture 1/3 de la crème pâtissière.
Il est très pratique de le faire avec l'aide d'un sac à pâtisserie.
Si vous ne disposez pas d'un sac à pâtisserie, vous pouvez le faire avec l'aide de sacs en plastique dense.
Suivant sur la crème à tartiner une couche de fraises en tranches.
Et le couvrir 1/3 crème partie.
Pour la crème, je pesais utilisé la crème 20%, il se révèle très épais. Si vous décidez de préparer le gâteau tout de suite, et vous n'avez pas le temps de peser la crème sure, puis utiliser un épaississant. Ou vous pouvez prendre la crème sure la graisse, il est trop épais automne.
Suivant propagation d'une seconde couche de biscuit.
Et couvre les biscuits dernier tiers de la couche de crème.
Pour préparer la crème, vous pouvez utiliser tout fromage à pâte molle, que vous aimez. En option, le caillé peut être remplacé le fromage à la crème.
Si vous le souhaitez, le fromage, vous pouvez cuisiner vous-même. Fromage de yaourt, il se avère très tendre et savoureux, facile à préparer. Crème à base de ce fromage, et non inférieure à la crème préparée à partir de fromage à la crème, mais très bonnes victoires dans le prix.
Avant de servir, décorer le gâteau avec les fraises.
Donnez le gâteau après Infuse d'assemblage dans le réfrigérateur pendant 20-30 minutes et le gâteau est prêt!
Juste cette délicatesse peut être préparé sous la forme d'un dessert, un menu à la carte.
Je vous souhaite bon appétit et bonne humeur!
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