L'autre jour, j'ai rencontré au magasin de son vieil ami, avec qui il avait autrefois porté une cause commune, et de parler. A la veille de la nouvelle année nous rappelle le caviar rouge. Je viens moi-même acheté quelques pots de caviar, et ils coincé dans mon panier.
« Acheter imitation? Tous les fabricants les poches « - mon ami a souligné spawn, puis se dirigea vers le comptoir, a pris un gros pot de caviar rouge et a serré la main.
« Je ne veux pas acheter des œufs. Je ne fais pas confiance à nos fabricants. Maintenant, la technologie moderne viennent à ce que le goût et l'odeur de faux pas distinguer authentique. Le goût du poisson, puis a appris à forger. taches même, le germe, qui sont dans le caviar naturel. Les œufs éclatent aussi quand raskusyvanii et plenochka les restes de langue ».
« Vous voulez vous apprendre comment identifier un faux? »
Et mon ami a appris comment vérifier la maison du caviar rouge. En fait, il n'y a rien de compliqué, et à seulement 1 minute vous pouvez identifier un faux.
1. Comme chacun le sait, les œufs contiennent des protéines, qui, lorsqu'il est chauffé devrait se replier.
Pour en savoir et identifier les besoins de contrefaçon de mettre une petite cuillerée de caviar dans un verre et le remplir avec de l'eau bouillante. La solution aqueuse avec des œufs naturels devrait devenir blanc.
S'il est une imitation, il se caviar blanc et sa couleur ne change pas visuellement, mais seulement un peu de couleur. œufs de faux œufs ne contiennent pas de protéines et dans l'eau bouillante ne change pas, et s'y baigner entièrement sur la surface apparaissent les taches d'huile.
2. La même chose se produit lorsque les œufs de contact avec du peroxyde d'hydrogène.
caviar naturel devient blanc quand il est exposé au peroxyde et la falsification ne change pas de couleur.
3. Vous pouvez toujours frayer premier gel puis dégeler.
Le veau naturel après décongélation conserve tous les signes visibles de caviar.
Les oeufs artificiels perdent leur forme et leur apparence, elle sera très peu attrayante.
4. Donnez aux œufs de chat.
Aussi une très bonne option. L'animal a un bon sens de l'odorat et ne mangera pas l'imitation.
5. Lorsque vous achetez des œufs inspecter soigneusement la banque toujours.
Assurez-vous de prêter attention aux détails.
- Le verrou doit être au-dessus des banques, pas le fond.
- Gravure embossé sur si la banque avec la date du fabricant.
- Voir où et par qui a été le caviar est produit.
Ouverture d'un pot de caviar, inspecter visuellement.
- Les œufs sont toujours les mêmes imitation de la forme idéale, mais dans le caviar naturel doivent répondre à des œufs de différentes tailles.
- L'odeur du caviar naturel devrait sentir le poisson et l'imitation caviar peu l'odeur ou pas d'odeur tout à fait de poissons.
Rappelez-vous que l'achat d'oeufs dans les magasins ou par des amis, pas un prix Pensez pas cher. caviar d'imitation est extrêmement dangereux. Il est fabriqué à partir du pétrole et peut contenir des poisons nocifs et mortels.
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