Ingrédients: Pâte:, Farine, Sel, Lait, Beurre (ramolli), Levure (action rapide), Sucre, Oeuf, Farce, Sauce tomate, Jambon, Bouilli et frit avec champignons oignons, Fromage
Méthode de cuisson :
Chauffez le lait pour qu'il soit légèrement plus chaud que le corps humain, mais pas brûlant. Ajoutez-y le sucre et la levure. Mélanger et laisser reposer 10 minutes. Ajouter l'œuf et le sel dans le bol de farine. Mélanger. Versez le mélange levure et beurre ramolli (il est ramolli, sortez-le du réfrigérateur au préalable). Pétrir la pâte. Il doit absorber toute la farine, ne pas coller aux mains.
Laisser reposer environ 2,5 à 3 heures. En même temps, après 1 heure, abaissez-le à la main. L'endroit où la pâte s'adapte doit être chaud et sans courants d'air. Je l'ai mis dans le four éteint. Lorsque la pâte a levé, nous en formons la base pour la pizza, la rendons aussi fine que possible car elle lèvera encore. Mettez la base sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale.
Piquer avec une fourchette et badigeonner de sauce tomate. Disposez le jambon haché et les champignons. Saupoudrer de fromage râpé. Cuire à 180 degrés. Environ 20 minutes (selon l'épaisseur, si la pâte est étalée épaisse, alors plus longtemps).