Cette recette, j'appris il y a 25 ans de sa tante, mais dans tout ce temps à préparer la tomate couple gélatine fois. Mais il y a une semaine, à la recherche d'idées pour faire la marinade, je me suis souvenu de cette recette. Vérifiez les tomates table à manger de la famille avec de la gélatine ont été un grand succès - maintenant sans eux ne font pas de un repas! traditionnellement, la fixation préparation des instructions détaillées avec photos.
1. Préparer les tomates: ma, coupez la tige, si le fœtus est grand - coupé en quartiers, si elle est inférieure - la moitié. Je l'ai acheté les variétés de tomates « Ladies' doigts », « Cherry » travaillera également.
2. pots de lavage en utilisant la soude et les déposèrent dans les tomates.
3. Faire une marinade (3 litres de tomate dans la banque): trempé Gélatine (30 grammes) bouilli dans Eau froide (100 ml) nous donnons la houle 10 minutes. puis prendre L'eau (1,5 litres), du sucre (3 cuillères à soupe), sel (1,5 cuillères à soupe)
porter à ébullition et ajouter Tableau 9% de vinaigre (4 cuillères à soupe) et notre gélatine.4. Les banques ont mis sur les tomates une feuille de laurier, pois noirs (2-3 morceaux dans un pot), clou de girofle (2 pièces dans un bocal) coupé en tranches oignon anneaux (1 oignon 3 litres) et cannelle (sur la pointe d'un couteau, au-dessus de chaque pot).
5. Nous versons la marinade et mettre sur les banques stérilisés pendant 15 minutes, de sorte que les banques n'éclatent sur le fond du pot, vous pouvez mettre une serviette.
6. Rolls ou un bouchon à vis. Lorsque les bocaux refroidir, retirer le réfrigérateur le lendemain formé la gelée et les tomates prêt à manger, mais idéalement mieux attendre mesyatsok. Si vous avez aimé l'article - vote Like it!