Regardez la beauté des rives. Et comme c'est délicieux! Au delà des mots. Je recommande vivement cette recette, je pense que vous l'aimerez autant que moi. En hiver, il est très savoureux de manger ces concombres avec des pommes de terre bouillies. Et si aussi de la viande ou des escalopes, mmmmm)))))
Ingrédients:
concombres
Ail
bulbe d'oignons
pâte de tomate
sel
sucre
huile végétale
pimenter
l'eau
le vinaigre
Attention: les proportions sont indiquées pour 1 kg de concombres, soyez donc prudent lors de la récolte.
Alors, coupez 1 kg de concombres lavés et essorés en tranches. Coupez un oignon en petits cubes, hachez 6-7 gousses d'ail.
Je recommande de hacher l'ail avec un couteau et de ne pas le passer dans une presse. Lorsque les morceaux d'ail sont ressentis, cela s'avère beaucoup plus savoureux - je l'ai déjà découvert empiriquement)))) Alors voici un petit conseil de ma part.
Maintenant, nous prenons une casserole ou une poêle à frire de taille appropriée, mettons 6 cuillères à soupe de concentré de tomate, versez 400 ml d'eau, ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile végétale, 2 cuillères à café de sel et 2,5 cuillères à soupe de sucre. Mettez quelques grains de poivre noir.
Dès que le mélange bout, ajoutez les concombres et les oignons. Cuire en remuant de temps en temps pendant 7 à 8 minutes.
Ajoutez ensuite l'ail, versez 50 ml de vinaigre 9% et laissez cuire encore 2-3 minutes. Transférez immédiatement les concombres avec la sauce tomate dans des bocaux stérilisés et roulez-les. Terminé! Bon appétit, les amis!
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