Je vous suggère de porter votre attention sur cette recette très savoureuse et simple. Cuire la dinde cuite dans de la crème sure est facile, et en plus, ce processus ne vous fatiguera pas, ne prendra pas beaucoup de temps.
Le ragoût de filet à la crème sure a meilleur goût; en conséquence, il s'avère tendre, avec un léger goût crémeux. Une dinde cuite de cette façon est parfaite pour beaucoup de plats différents, elle accompagnera bien les pommes de terre, les légumes, les céréales, les pâtes. Quant aux épices qui ont un goût trop vif, je suggère de ne pas les ajouter afin de sentir le goût de la viande et de ne pas dominer le goût crémeux.
Ingrédients:
Filet de dinde - 300 g
Crème sure - 2 cuillères à soupe
Sel, poivre, paprika - au goût
Carottes - 1 pc.
Oignons bulbes - 1 pc.
Huile végétale - 2 c.
Eau - 80 ml
Processus de cuisson:
1. Préparez tous les aliments nécessaires selon la liste. Choisissez des carottes et des oignons plus gros. Utilisez des filets frais, pas de la crème glacée.
2. Rincer la viande sous l'eau froide courante et sécher. Coupez-le en petits morceaux.
3. Peler les carottes et les oignons, laver et sécher les légumes. Râpez les carottes sur une râpe moyenne ou coupez-les en tranches. Hachez l'oignon en demi-anneaux ou en lanières.
4. Faites chauffer une cuillerée d'huile végétale dans une poêle, transférez la dinde et les légumes. Faites frire tous les ingrédients pendant quelques minutes en remuant de temps en temps.
5. Ajoutez de la crème sure au plat.
6. Ajoutez du sel, du poivre moulu et du paprika doux à la fois.
7. Puis versez littéralement 60 à 80 ml d'eau tiède pure, mélangez le tout et envoyez-le au feu. Laisser mijoter la dinde pendant environ 15-20 minutes à feu moyen. Après un certain temps, vous pouvez ajouter des légumes verts et presser une ciboulette dans le plat fini - eh bien, c'est une question de goût!
Disposer la dinde dans la sauce à la crème sure sur des assiettes et servir.
Bon appétit!
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