Le pain qui est composé de la bière noire et les noix. Il était fantastique ...
recette de pain de la bière aux noix
Ceci est mon premier pain dans une poêle en fonte, et probablement pas la dernière.
Je recommande cette méthode de cuisson, car le pain était fantastique.
Croustillants, croûte dorée, pas trop dur. La chair est très savoureuse et belle. Très belles noix croquantes. Je crois que ce pain sera constamment aller dans votre menu.
Ce pain est un très simple, sans levure, et de la levure - comme un rire de chat.
Ce que vous devez recette de pain de la bière
- 60 ml de bière sombre
- 270 ml de babeurre (crème à faible teneur en matières grasses)
- 210 ml d'eau
- 600 g de farine de blé
- 2 cuillères à café de sel de mer
- 1 g de levure fraîche (ou pincées séchées)
- 100 g de noix hachées.
Placez tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger avec une cuillère.
Couvrir le bol et laisser reposer pendant 12-18 heures.
Après ce temps, mettre la pâte dans le panier ou Passoire, préalablement recouvert d'un tissu et fariné. Laisser reposer pendant environ une heure.
prendre fonte Mettez la casserole dans un four froid, puis la chaleur jusqu'à 240 degrés Celsius. Laisser reposer pendant 30 minutes dans un four chaud pendant 30 minutes.
Retirez le couvercle de la casserole, placez la pâte, couvrir et cuire au four pendant 30 minutes.
Après ce temps, retirez le couvercle et cuire au four pendant 15-30 minutes SANS couverture. Croûte doit être croustillant et brun.
Après la cuisson, placez le pain sur une grille métallique et laisser refroidir.
Bon appétit!
Chers abonnés et lecteurs vous accueillent dans notre chaîne!!! Je serais heureux si vous aimez mes recettes et vous regardez ma page souvent!! Mettez huskies, inscrivez-vous, et surtout, écrire vos commentaires. Qu'avez-vous aimé la façon dont il est arrivé.