Voilà ce que je ne le fais pas comme des boulettes, il est de la viande « en caoutchouc », cas après la cuisson et le goût de liquide du jus, formé à « l'intérieur » du produit. Le réseau fonctionne beaucoup de vie de piratage, apprendre à éviter ce moment. Quelqu'un recommande l'oignon haché coupé plus (comme l'un plus petit), certains dilue avec de l'eau de la farce, mais quelqu'un - du lait ou de la crème. Certains ajoutent le beurre.
Quant à moi, toutes ces façons de gâcher le goût révisent des boulettes finies. L'oignon rend forte, huile - repas trop gras lui-même, et le lait ou la crème dans la farce pour pelmeshek donc ne fait pas.
Mais cela est arrivé d'essayer des boulettes faites à Dubna, une petite production de Eugene Mitrofanov et Anatoliy Tchernov. Franchement, les boulettes d'achat je suis partial (affecte Stormy passé étudiant), mais même quand la cuisine a été surpris - sentir bon! Alors, comme ils devraient sentir comme des raviolis maison réels. arôme délicat de la viande avec un léger mélange d'épices - et rien d'autre!
Comment trouvez-vous comme des boulettes en apparence?
Ensemble, avec des boulettes saisirent côtes marinées barbecue par Vladimir Kopylov trop grand, je vous recommande, et beaucoup d'autres délicieux.
C'est toujours utile de mentionner le fromage Halloumi et crème caillé, que le magasin ne trouvera pas, le goût - un merveilleux, doux et équilibré).
Commander ma gauche n'est pas petite.
Mais revenons aux boulettes - avec eux a commencé!
Rien de spécial ne s'attendait pas, mais après le premier « Zakus » réalisé - farce juste ce que nous avons besoin! La viande est pas viciée quantité excessive d'oignon, pas liquide, et la douce et juteuse. Riche, le goût et l'arôme est aussi remarquable.
J'ai commencé à creuser le secret. Eh bien, le site a une description complète des produits - tout ce qui utilisé pendant la cuisson. Il est avéré - d'ajouter le bouillon haché très concentré. J'ai essayé de faire la même chose à la maison - travail!
Alors maintenant, si vous voulez pelmeshek juteuse - cuire la soupe. Eh bien, pour ceux qui n'ont pas le temps de sculptent - mot de passe de loyer et le taux de participation: site web « Mangez rustique »Et pour les achats plus addons - le code promotionnel code promotionnel IPOVAR, qui donnera un rabais de 500 roubles pour la première commande.