L'autre jour, roulé sur les affaires et sauté une bouchée dans le premier café sur la route, pas particulièrement attentionné ni son niveau ou d'autres paramètres. la confiance inspirée Insides - propre, mais... avec un soupçon de pathos, et, quand j'ai ouvert le menu et ne prifigel.
Je me souviens il y a quelques années, je mené une petite enquête sur la deflope culinaire. Il a été appelé simplement: « Deflope - mythe ou réalité? ».
Ce texte a ensuite vendu sur Internet, l'a vu, même sur le Peekaboo (mais le lien est toujours sur mon blog alors je donne ce joli).
Donc, si quelqu'un sait, deflope - c'est un grand mythe culinaire. Le film jamais mémorable « What Men Talk About » le protagoniste a déposé « deflope de palaby katsiusa avec des graines. »
J'ai même trouvé une recette qui deflope, mais donne ici je ne vais pas, comme une prescription sans images (et des cadres okromya du film, ils ne sont pas là) - il pardonte canular. Mais l'explication des raisons pour lesquelles cette deflopu ne savent pas dans le monde, je l'ai aimé:
Malgré le fait que diflope - service français, en France autour de lui presque aucune information. Le fait que la recette transmise de génération en génération, et dans un moment terrible le dernier des gens qui connaissaient la recette diflope - a disparu. Il est arrivé à la fin du 19ème siècle. Tout était désespéré de démêler la recette de ce plat merveilleux, mais ici, au début du 21e siècle, la majeure partie de l'héritier manquant au cuisinier a montré. Mais en Russie. Il est difficile de ne pas deviner que cette recette à la maison ne se laisser aller et ne laisse pas aller. Diflope préparé uniquement dans les restaurants de Moscou.
Non, menu deflope ce café était pas, mais une feuille tenue des plats Sisko... options différentes appelées « bruschetta ».
Si quelqu'un ne sait pas, bruschetta - l'apéritif italien classique, antipasti, ce qui représente une tranche de pain sec - par exemple ciabatta - frit jusqu'à brun clair et croustillant État.
Cette pièce est frotté à l'ail, assaisonné avec de l'huile d'olive et, en fait, la seule chose pour lui demander que le pain a été dosushit avant sa poêle ou sur le gril.
Imprégné?
Bruschetta était une cuisine italienne traditionnelle des pauvres, mais nous en quelque sorte transformé en quelque chose de délicieux. Eh bien, il est clair, croûtons - il ne sera pas du pain grillé pour le prix de croûtons peut être établi avec deux zéros, mais les croûtons qui va acheter pour elle?
Donc, avec la bruschetta.
Comment refroidir - le plus que ni est un sandwich trivial.
Vous pouvez le mettre sur le prosciutto et l'avocat, peut se propager foie gras aux truffes, mais il sera toujours un sandwich. C'est juste le menu pour écrire un « sandwich » - n'est pas Bonthonneau, en quelque sorte. Encore une fois, un sandwich de vente pour trois cents roubles - alors et les indignés peuvent Surtout quand le fromage dans ce assez sandwich à jurer, et la sauce et encore moins.
Mais bruschetta - sonne comme élégant et un repas gastronomique, suppose: la plupart des repas que vous obtenez peu. Profitez de n'avoir l'idée que manger est pas quelque chose là-bas, et des spécialités italiennes (telles que).
Glamour - il est. C'est drôle.
Quelque chose à penser et à ce que les autres plats primitifs renommé? Récemment, j'ai vu une tarte, un genre très pathétique, sur lequel la liste des prix a été écrit « calzone ». L'étiquette de prix, bien sûr, par rapport à Pyrozhkov a été surestimée au moins trois fois.
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