Oui, et savoureux ...
Vous savez quel est le problème alimentaire « économique »? Elle la plupart du temps ennuyeux. Parce que l'économie est le plus souvent basée sur l'utilisation de grandes quantités de pâtes ou à faible coût légumes de saison et les cuire... Eh bien, disons que, qui mess après le travail, quand manger - alors détendez-vous plus rapide?
C'est vrai, rien.
Cependant, il y a des recettes qui vous permettent de et de la pomme de terre ennuyeux avec du poisson pas cher pour préparer le dîner « Miam » et ce ne sont pas des pommes de terre bouillies, pommes de terre frites, frites ou tarte aux pommes de terre une tranche de protéines produit. Non.
Alors a commencé!
Pour commencer, nous choisissons une belle pomme de terre. Pas grand et pas petit, plat. Son mon attention, de préférence au pinceau, car il ne sera pas nettoyé.
Dans un autre bol, mélanger l'huile avec un sel, une paire de gousses d'ail de pression et sec (ou sec) herbes épicées. Chaque pomme de terre coupée en tranches (4 ou 8, comme vous préférez), mélanger avec l'huile de manière à enveloppées toutes les petites tranches, mettre le bateau sur une feuille dans un four préchauffé 160-180 degrés four.
Fait? Ce sera notre garniture.
Maintenant, nous prenons le poisson. Tout. Bien que le brochet, la perche, même si les filets de colin même quoique la carcasse. Philae est plus commode, parce que nous aurions autrement filleted carcasse Plastal. Cependant, il est pas si difficile.
Filet coupé en morceaux à peu près égales, de préférence - de forme oblongue. Ensuite, prendre trois bols. Un Casser un oeuf dans l'autre versez un peu de farine, d'un tiers - un peu de chapelure.
Chaque morceau de poisson, assaisonner avec sel poivre, puis - poudre dans la farine, dans l'œuf se baignent battus, roulé dans la chapelure et les faire frire bien. Nous obtenons les bâtonnets de poisson - avec la seule différence qu'ils sont vraiment poissons, savoureux et juteux.
De plus. Ensuite, faire la sauce à la demande de tartre. Quelques cuillerées de mayonnaise, mélanger deux cuillères à soupe de crème sure, on presse pour obtenir une gousse d'ail, coupez le (très petit), le concombre salé ou mariné, ajoutez le fenouil, le cas échéant.
Eh bien, quand il est fini, puis faire cuire les pommes de terre doivent être. Parce que sert maison avec les doigts poissons pommes de terre cuites (en cas d'utilisation d'herbes provençales, peut faire valoir que la pomme de terre en provençal) et la sauce tartare. Eh bien, oui, au goudron-tare nous bien, mais les produits familiers et éculés, nous avons fait quelque chose nouvelle apparence et le goût. C'est le menu - la variété, par conséquent, l'objectif est atteint.
Bon appétit!