Les cuisines sont maintenant un temps chaud. Vous passez devant les immeubles de grande hauteur - aneth esprit ukususnym nez Sheba. Vous venez à l'entrée - une fois que vous comprenez la dame est rentré du travail et mis au travail.
concombres décaper. Je suis moi-même si loin des blancs pour le séjour d'hiver loin. Mais est-ce que ma mère. Activement engagés. Parfois, il semble se préparer à une guerre nucléaire, au moins. Parce que le garde-manger à la fin de la récolte des pores ressemble à un bunker avec des réserves stratégiques.
Mais il est bon, savoureux. Lui-même transpirer sur les banques ne prendront pas, mais le plus-recettes - Collect.
Le principal fait en sel ou des cornichons qui? Il a donc croqué appétissants, et non transformé en un sklizkluyu crapaud. Ce n'était pas trop salé, pas trop aigre, pas trop de vinaigre. Et en général - parfumée.
Le secret (qui est pas un secret) est de tenir les concombres mise en conserve pendant plusieurs heures dans l'eau glacée. Mieux, bien sûr, le bien, mais l'achat viendra normale (important de le jeter dans une bouteille non du robinet).
Étant donné que les petites portions que nous ne reconnaissons pas, la recette des concombres marinés croustillants - six kilogrammes.
prendre:
• pois poivre - pièces 30-40-50
• feuille de laurier -10-12 pièces.
• Ail - clou de girofle 12-15
• Le vinaigre 6% -30 Art. l (plus facile à dissoudre à partir d'un extrait que trouvé dans le magasin, il me semble)
• Sucre - Article 40. l.
• Sel - 20 Art. l.
• Feuilles de cassis, cerise, parapluies aneth
L'eau du tout cela prendra jusqu'à 15 litres (mais cornichon peut rester, il reste pour la vie, mais pour préparer moins - tout simplement pas assez de temps)
Les banques sont lavées à l'eau bouillante ou le couvercle stérilisées - ébullition.
feuilles de cassis, laurier cerise, ail et poivre décortiquées pour laver tout disposé sur le fond des boîtes de conserve.
Concombres aussi étroitement que possible les banques martelés, versez l'eau bouillante.
Au bout de 10 minutes, l'eau est drainée et faire bouillir, puis versez à nouveau - à seulement 10 minutes.
Sur la troisième approche cuire déjà cornichon: mettre dans une eau salée et le sucre fondu, attente, quand tout cela arrive à ébullition, uhaem vinaigre (pendant l'ébullition est mieux de ne pas le faire, car il commencera même invisible à l'œil et de dissoudre l'écume, le plus tôt possible, jusqu'à ce que la réaction a disparu, versez la saumure concombres.
top aneth parapluies Laid (échaudée). Fermez les bocaux, retournez et enveloppements au chaud quelque chose. Bon appétit!