L'analyse des produits achetés aujourd'hui, tout mécaniquement déversé dans le réfrigérateur. J'ai essayé de calmer le crapaud rebelle que rien ne aura pas le temps de se détériorer. De la cuisine. Ensuite, je vous appelle paresseux, retourné et a commencé à exposer tous selon la science... Parce que pour tout garder dans le réfrigérateur - ne pas.
Nous avons remarqué que les tomates d'hiver avait le goût des balles en plastique pour les enfants? Ce n'est pas seulement parce que cultivé dans la serre, et le soleil ne voit pas. Blame pour leur goût dégoûtant même de stockage.
Les tomates ne peut pas conserver au réfrigérateur! Oui, ils y resteront plus jolie, mais les restes de goût dont peut être fait une fois été en eux, disparaîtront. Ces perdimonokl ...
Il y a toute une liste de ce qui est dans le réfrigérateur envoyer indésirable.
Rappel?
1. Les bananes, les mangues, les papayes, les oranges, même - bref, la liste complète des fruits tropicaux, le froid ne peut pas être. Lorsqu'elles sont stockées dans un réfrigérateur émettre du gaz d'éthylène qui accélère la maturation et peut conduire à la détérioration.
Soit dit en passant, le cantaloup et la citrouille le même péché.
Parce que - seulement dans l'espace ouvert, il est souhaitable - enveloppé dans du papier.
2. sauces fermées et scellées contenant du vinaigre. Ketchup et tous les autres, plus courts. Le stockage des dépouilles de réfrigérateur de leur cohérence et leur incidence sur le goût du pire (que dire de la mayonnaise n'est pas clair pour moi. En général, en passant, si vous utilisez il est préférable de le faire à la maison et « une bouchée », le temps par exemple.
Cependant, l'expression « mieux que de faire ménage » fait référence à toutes les sauces, sauf, peut-être, le soja, Worcester, le poisson (en bref, les sauces enzyme).
3. Légumes dans le réfrigérateur gâté. Les tomates perdent leur saveur, les carottes de l'humidité des petites moisissures, les feuilles de pommes de terre, betteraves - fades, les oignons - ça pue, l'ail - pourriture... mieux équipé dans le garde-manger, oui.
4. gâte l'huile d'olive dans le réfrigérateur, trouble, obtient un goût désagréable.
5. Le miel dans le réfrigérateur et perd rapidement cristallise les propriétés bénéfiques.
6. Le pain... Le pain est pas sa place dans le réfrigérateur, même si elle - pain tosterny, qui est plus comme la pâte à modeler. Si vous avez vraiment vraiment fourrer là-dedans - mettre le pain au congélateur. Et puis dégel.
7. saucisse d'été (un paradoxe, non?). Corrigez garder accroché dans un garde-manger sec, frais et sombre. Cependant, dans le réfrigérateur, aussi, peut compter sur - ne seront toujours pas rester là, mais avant de manger devrait être laissé pendant quelques heures à un bureau ou dans un placard - saucisse pour devenir la température ambiante. Dans le cas contraire, une grande partie de la saveur restera « non divulguée »
8. Céréales, la farine, les épices - dans le réfrigérateur que l'embarras, hélas. ainsi que du thé ou du café (ne croyez pas ceux qui proposent de stocker dans le réfrigérateur pour la conservation des paquets ouverts de saveur)
Eh bien, comme toujours - bon appetit!