Je sais, je sais que cependant, la saison des citrouilles est pas encore, mais ils stockent, est. Bien que pas aussi pas cher que à l'automne, et pas si belle. Automne citrouille - un véritable symbole de la récolte. Ruddy, tolstobokie, gros mensonge, demander:
- Mangez-moi!
Pendant longtemps, je ne l'ai pas comme la citrouille. Elle semblait fraîche malgré la légère douceur, sans intérêt. Ennuyeux.
Et puis il est apparu que c'est une citrouille que j'aimais, ne savait pas comment préparer correctement.
Citrouille - c'est un amical et démocratique. La tolérance aux additifs et des épices. Il sonne bien dans un accord avec de la viande et des bonbons, il est bon dans la bouillie et la soupe de celui-ci (et obtenir umootedatelno) peut même être un pot pour faire cuire quelque chose de délicieux à faire.
recettes complexes d'aujourd'hui ne seront pas (il attendra jusqu'à l'automne), mais la soupe de citrouille - s'il vous plaît!
prendre:
• 1 kg citrouille
• Pommes de terre - 3 pcs
• poireaux
• Le gingembre
• bouillon de légumes ou de poulet
• Un verre de jus d'orange
• Un verre de lait
• Thym 3-4 branches
• flocons de piment 1 cuil
• Paprika 1chl
• Le poivre noir 1chl
1 cuillère à café • Curry
• L'huile d'olive et le beurre
• sel
• Les graines de citrouille
Nous commençons à cuisiner. coupe le poireau en rondelles et le gingembre - comme vous le souhaitez.
Oignons frits dans un mélange d'huile d'olive et le beurre. Le beurre qui est nécessaire pour créer un avant-goût
Ajouter les pommes de terre et les faire frire à feu vif.
Et maintenant, ils sont tous allés dans le pot, et remplir de légumes ou de bouillon de poulet. Pour toute citrouille ajouter et quelques brins de thym. Et puis - le bouillon jusqu'à tendreté.
Vers la fin de verre volem de jus d'orange, saison avec les épices restantes. Et quand la soupe est à ébullition, derrière, afin de faire un mélangeur à immersion en purée
Dans le lait de la soupe d'ajouter ou de crème, une fois de plus progreem et la beauté (et le goût) prisypem Graines de citrouille grillées lors de l'application.
Bon appétit!