Cuisson - difficile? Qui a dit?! Retroussez vos manches, Maintenant, nous allons faire cuire des tartes, « plus facile à nulle part. » Sans levure, pain au levain et autres bas-fonds pour une journée, mais UWC-à-usnye (presque comme ma grand-mère).
Franchement, je ne plaisante pas avec la pâte à la levure. Et les pâtisseries à la maison ne semble pas aussi souvent (si une grosse femme de culture, doivent mettre à jour sa garde-robe complètement, mais il est possible de faire le tour du monde), mais parfois les métiers à tisser de la famille avec un couteau à la gorge:
-A bien, gagne-pain, la tarte chasse, alors que nous ne vous mangez vous!
Dans ce cas, venir à l'aide de recettes rapides. Pour mille Pysch et prêt.
A cette époque, dans les bacs a été pommes de terre bouillies, dont fait rapidement les pommes de terre en purée - ce sera la base pour le remplissage.
Ensuite, nous commençons mille se Pysch.
Pour faire le test:
• kéfir - 400 ml
• bicarbonate de soude - 1 heure. l.
• Sel - 2/3 heures. l.
• Sucre - Article 1.5. l.
• Egg 1 pc.
• Huile végétale - 80 ml
• Farine de blé - 0,5 kg
Test Chimie: la principale chose - avec soin la permission ou une excuse dans le kéfir soude, versez donc dans un bol et versez le soda là. Judas envoyer le sel, le sucre, les œufs, l'huile végétale, remuer et commencer fouettant pas remplir la farine. Comment difficile va interférer avec une fourchette - pétrir la pâte à la main jusqu'à ce que élastique. Prêt-enveloppé dans une pellicule plastique, mettre au réfrigérateur pendant une vingtaine de minutes.
Jusqu'à ce que la pâte au réfrigérateur pour couper rapidement et faire revenir les champignons dans l'huile de beurre, ajouter la crème de pommes de terre en purée, le sel et le poivre. Crèmes prendre assez de sauce était tendre, mais pas couramment.
La pâte est froide? Rouler, couper en carrés et commencent à conjure.
Mille! La première couche a mis en purée. Pysch! Les champignons empilés sur la purée. Mille-Pysch - saupoudrez avec les oignons verts et l'huile de lubrification (beurre). J'ai eu un vert (ce qui est quand l'huile vous-même conduit un tas d'herbes), et ici il est allé en service.
Fermer les galettes enveloppe, huile de lubrification, ou un œuf pour le brillant, et - dans le four pendant vingt minutes. Bon appétit! A cette époque, la photo est seulement le résultat final, parce que les mains dans la pâte pour enlever peu pratique, et à la maison, je ne l'ai pas photographes, maison I - dégustateurs. Dites-UWC à-UPDF!