Si le temps est court, et je veux faire cuire quelque chose de savoureux et différent - écrire la recette!
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Vous avez probablement déjà remarqué que le rôle principal dans mes plats de viande jouent un oiseau ou de bœuf et de mouton. Porc, nous avons presque ne mange pas. Je ne pour des raisons éthiques religieuses, mais simplement - ne aime pas.
La viande de porc est excellente, qui prétendent, mais est-il quelque chose sorte de... Qu'est-ce pas clair, ni épices, ni le traitement approprié. Odeur. odeur animale et le goût. Les mauvaises nouvelles est que lorsque vous achetez est souvent déterminé (ne me donne pas un couteau chaud pour percer un morceau de viande), et Mais quand vous commencez à cuire - les écarts odeur dans tout l'appartement, et le goût - le port est prêt plat. Ils disent qu'un tel incident se produit, si le porc - non castré, et le porc a atteint l'âge auquel il est temps de se multiplier.
De même, je ne sais pas, je ne discuterai pas. Juste que je préfère ne pas prendre le risque.
Et récemment, j'aimais cuire dans un chaudron. Que ce soit le chauffage, il arrive autrement, quand il est apparu nécessaire dans le four, ou quelque chose d'autre... Mais la nourriture a produit étonnamment parfumée. De plus, ils - très copieux et peuvent être utiles.
Mais finir avec la préhistoire, présente pour vous les jambes de poulet dans une sauce crémeuse.
prendre:
• Pilons de poulet 8 pcs
• 2pcs ampoule
• 3 gousses d'ail
• la crème (peut remplacer la crème sure)
• Flour
• thym frais
• Basile, Paprika
Shin frit pour donner une couleur dorée (et sera ainsi meilleur goût) sont mis de côté
Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils ramollissent
Shin posé dans une grande marmite, l'oignon haut, l'ail, verser la sauce d'un mélange de crème, de la farine, des épices et de l'eau chaude avec du sel.
bouilloire navire dans le four à 190 degrés pendant 40 minutes, puis abaissée à 160 et maintenir pendant 15 minutes
Je vous conseille vivement d'acheter un lavashik doux en raison de la tremper dans une sauce crémeuse et dévorent avec les jambes - bien, juste une chanson!
Bon appétit, par le chemin!