Auparavant, le hareng était simple - là, elle est bonne! En semaine, le hareng, l'oignon nettoyés arrosé, versé de l'huile (comme quelqu'un d'autre et vinaigre), les pommes de terre à manger. Sandwiches plus à faire avec elle. Et pour les vacances - un hareng sous un manteau de fourrure était préparé. Certains - à l'échelle industrielle.
Quelqu'un l'aimait, quelqu'un pas (je suis l'un de ceux qui ne sont pas très bien), mais un hareng sous un manteau de fourrure est devenue une table de vacances classique, et l'un de ses attributs presque obligatoires.
Puis il y eut le capitalisme, et maintenant un hareng sous un manteau de fourrure pour certains un anachronisme, et en général - Fu-Fu.
Honnêtement, je ne suis pas fan de cette salade, qui est très, très pas un fan. Cependant, je l'avoue: il combine les ingrédients très bien. nuances de betterave de hareng salé, carottes - pommes de terre toutes les colles de pimenter ensemble, eh bien, le reste des ingrédients est dilué légèrement dullish contexte général.
La combinaison de poisson salé et de betteraves, soit dit en passant, se trouve dans les plats de nombreuses cuisines. Par conséquent... nous expérimentons avec le hareng? Habiller son nouveau manteau de fourrure?
prendre:
- Un couple de carottes
- quelques sveklin
- 150-200 grammes de fromage à la crème et -lya Philadelphie. Cela peut être ricotta, mascarpone, la crème Bonjour et Almetov qui trouveront.
- oignon doux, rouge ou blanc
- lui-même directement le hareng
- Tartelettes prêt (disponible) ou, si elles ne le font pas, comme un test à l'emballage à réluctance bricoler tosternogo pain et moules pour tartelettes.
La première étape est mis dans le four pour cuire les betteraves et les carottes. Lorsque desséchés - Laisser refroidir et propre. Envoyer au réfrigérateur.
Si tartelettes pas tosterny pain (seulement il convient à cet effet) enroulé en couches et placées dans des moules pour tartelettes, découpez les bords. Ne pas oublier les moisissures de lubrifier la voie. Cuire au four à 180 degrés pendant 10 minutes, en vérifiant - ce qu'ils font.
Cuit au four?
Burke et coupe du hareng en petits cubes, en même temps - les oignons finement shinkuem. Mélangez-le avec le hareng.
Ici déjà et les légumes doivent être refroidir complètement. En utilisant le mélangeur et les transformer en un pommes de terre fromage à la crème uniforme purée, ajouter un peu de sel légèrement au goût. Tous ce navire dans un sac à pâtisserie, une seringue ou tout simplement dans un emballage étanche.
Hareng et oignons tartelettes pour rosettes Décomposer et de faire au-dessus de notre crème de betterave carotte -tvorozhnogo. Le plus avancé peut décorer les herbes de la feuille supérieure ou même caviar chaque tartelette.
A la sortie, nous avons un apéritif très spectaculaire - hareng dans le manteau glamour. Et même si quelqu'un essaie de dire qu'il est - vient à cela, nous avons même pas une salade, nous - tartelettes.
Bon appétit!