Avant, et maintenant cela arrive aussi, mais très rarement, et seulement quand nous mangeons une visite à ses parents, toute la famille se sont réunis à la table et sculpte beaucoup de boulettes. Et assurez-vous de toujours préparer une pâte résidus de pommes de terre en purée. Nous aimons vraiment pour son goût et hors du commun.
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recette:
pommes de terre -1,3kg
Sel -1st.l.
ampoule -1-2sht.
Beurre -50gr.
Lait -400ml.
pâte:
Egg 1pc.
Sol -1 / 2ch.l.
l'eau -50ml.
la farine -200-250gr.
Pour préparer les boulettes, nous avons besoin de la pâte 150-200 grammes, généralement je prends les restes de pâte à gauche au-dessus de boulettes de modélisation. Je ne l'ai pas aujourd'hui, et les boulettes de cuisiner, donc je ne pense pas faire un petit test. Dans une pause de bol 1 oeuf ajouter la moitié c sels, en versant 50 ml d'eau, agiter, et de la farine d'ajout.
Pétrir la pâte comme des boulettes, la farine, il faudra 200 grammes, soit un peu plus ou moins, cela dépend de la taille des oeufs et la farine elle-même.
Retirer la pâte dans le sac.
Peler les pommes de terre, pommes de terre épluchées je 1 kg 300 kg de poids. Les pommes de terre mis dans une casserole, ajouter 1st.l. sel, remplir d'eau et mettre à ébullition avant d'être prêt.
Pendant ce temps, jusqu'à ce que les pommes de terre se préparent tout prêt. Quenelles pâte déchirés en petits morceaux. La casserole verser de l'eau, ajouter un peu de sel porter à ébullition et placer pâtons et faire bouillir jusqu'à cuisson 5 minutes.
L'eau est évacuée. Gros oignon ou 2 peuvent être, plus le goût sera encore mieux. La casserole, versez l'huile végétale et faites revenir les oignons jusqu'à ce que les couleurs délicieuses d'or.
Maintenant, mettez les morceaux cuits de la pâte dans une casserole avec les oignons et remuer retirer immédiatement de la chaleur.
Prêt à transformer les pommes de terre en purée à l'aide d'un pilon, ajouter le beurre au goût comme les pommes de terre transformer en une purée, versez le lait chaud, j'aime les pommes de terre en purée ne sont pas si épais sur le montant que je besoin de quelques pommes de terre 400 ml.
Maintenant, quand on ajoute les pommes de terre en purée prête pour la cuisson et remuer.
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