Ma fille les aime juste et est souvent demandé de le faire cuire devant l'école pour le petit déjeuner. Obtenu grasse et rose, et la préparation d'une poêle à frire à sec. Si vous faites cuire cette recette dont vous avez besoin tout se développera.
INGRÉDIENTS
la farine -200gr.
la poudre à pâte -1ch.l.
Egg 1pc.
Sol -1 / 2ch.l.
Sucre -3 cuillères à soupe
Lait -210 ml.
à soupe d'huile végétale -2
PROCEDE DE PREPARATION
Crêpes avec du lait encore appelés crêpes. (crêpes américaines).
Pour commencer proseem dans un bol de 200 grammes de farine, ajouter 1 cuillère à café la poudre à pâte et tout mélange bien, si mauvaise combiner la poudre à pâte avec les beignets de farine lors de la friture augmentera de façon inégale, il est préférable de le faire battre au fouet.
ECARTE. Dans un autre bol, casser 1 oeuf, je prends habituellement le choicest, mettre une demi cuillère à café des sels et 3 cuillères à soupe sucre. Et Fouet Fouet pour dissoudre le sucre et le sel, vous pouvez utiliser un mélangeur, mais je ne fais pas grand-chose à être calme dans la matinée.
Maintenant, versez 210 ml. lait chaud ou même nécessairement la température ambiante. Je suis un peu chauffé au micro-ondes. Fouetter bien mélanger jusqu'à ce que des bulles. Maintenant versez dans 2 cuillères à soupe huile végétale, et de nouveau agitée vigoureusement fouetter.
Maintenant, ajoutez à la fois la farine préparée avec la poudre à pâte et mélanger rapidement, la chose principale ici fait rapidement, de sorte que la farine ne commence pas à développer le gluten, si cela se produit crêpes ne sera pas doux. Dans le processus de friture la pâte est pétrie. Je réchauffer une poêle à frire à feu moyen à l'avance. Je sur la plaque 9 bars, je place le numéro six. Quand la poêle est réchauffé à mettre la pâte dans les crêpes normales, faites juste un peu plus de diamètre.
Je le fais pour monter 3 crêpes sur une poêle à frire. Faire revenir à feu moyen sûr de savoir comment la pâte sur le dessus commence à bouillonner, tourner. Et faire revenir le deuxième côté jusqu'à cuisson. Si les crêpes sont bien au-dessous des bruns, et le sommet ne sera pas bulle, le feu est trop grand, vous devez soustraire.
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