Cette recette est pour ceux qui ne veulent pas se tenir à la poêle et en même temps veut obtenir un délicieux hamburgers juteux. Escalopes sont obtenus juteux, doux et le goût ne se distingue pas de la friture dans une poêle à frire.
INGRÉDIENTS
Pour les boulettes de viande:
Farce -500gr.
Pommes de terre 2 pcs.
Oignon 1pc.
-2-3zub ail.
tranches de pain -3
-1-2st.l Sour.
Beurre -50 grammes
Sol -1 / 2ch.l.
poivre noir - au goût
PROCEDE DE PREPARATION
Pour commencer, faire tremper 3 tranches de pain dans l'eau et mettre de côté.
2 pommes de terre de taille tubercule frotter sur une petite râpe.
3 gousses d'ail et l'oignon Grind 1 en utilisant un mélangeur.
Dans un bol, mettez 500 g de viande hachée, ajouter l'oignon, l'ail, les pommes de terre, pain, presser et bien ajouter aux mains de purée de viande hachée.
Ajouter la moitié c sel, poivre noir et bien mélanger. Maintenant, ajoutez 1-2 cuillères à soupe crème sure, il donnera plus tendre et juteux escalopes. Mélanger la farce et repousser.
Graisser une feuille de cuisson avec de l'huile végétale.
Former les petits pâtés, j'ai un poids d'environ 80-90 grammes et mettre sur une plaque de cuisson à distance les uns des autres. Je suis d'une certaine quantité de viande hachée 11 boulettes de viande tourne. Mettre au four préchauffé et cuire à 200 degrés pendant 15 minutes, retirez l'huile du puits de pétrole, ne regrette pas, je besoin d'environ 50 grammes de beurre.
Et mettre plus côtelettes au four pendant 15 minutes. Nous avons pris la casserole du four et de la graisse avec des galettes de beurre de la poêle.
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détail de détails et la cuisine que vous pouvez voir dans ma vidéo très brève ci-dessous.