Ce légume ragoût je cuisine très souvent dans la saison d'été, et immédiatement dans Courgettes une grande casserole, puis dans le réfrigérateur et quand vous avez besoin de servir. À mon avis, il est froid encore plus savoureux.
INGRÉDIENTS
Moelle kg -1. (2-3sht)
Oignon 1pc.
carottes 1pc.
Figure -50gr.
l'eau -50ml.
Sol -1 / 2ch.l
-2-3zub ail.
tomates -2pieces
Feuille de laurier -1-2sht.
poivre noir - au goût
aneth - au goût
Huile végétale - 6st.l.
PROCEDE DE PREPARATION
Courgettes nettoyés. courgettes pelées de poids j'ai 1 kg. Couper les courgettes en cubes.
Nettoyer la oignon coupé en cubes.
râper les carottes. Dans une casserole, versez un peu d'huile végétale. Mettez la courge dans une casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 10-15 minutes.
Courgettes devraient être réduites en volume. Pendant ce temps, la casserole verser les oignons de vente mute huile végétale faire frire jusqu'à ce que translucide, ajouter les carottes faire frire 1-2 minutes encore ensemble.
2 petites tomates coupées en 2 morceaux et frotter chaque moitié sur une râpe grossière.
Ajouter les tomates aux oignons et carottes.
Ajouter les oignons et les carottes à la courgette. Ajout de 50 grammes de riz, préalablement après le lavage. Ajouter le sel, feuilles de laurier, verser 50 ml d'eau.
Mélanger, diminuer la chaleur et laisser mijoter jusqu'à ce que tous ensemble le riz cuit environ 20-30 minutes. Coupera l'aneth. Avoir légumes prêt en ragoût ajouter 2-3 gousses d'ail passé par la presse, les herbes, le poivre noir, sel pour essayer si vous voulez ajouter.
Remuer et retirer du feu. Après peut être chaud et froid. Il est très savoureux et tout à fait satisfaisant! Et dans la chaleur d'été contribue également.
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détail de détails et la cuisine que vous pouvez voir dans ma vidéo très brève ci-dessous. Bon appétit!