concombres croquants en hiver. Ceci est un moyen sûr de conserver des concombres, qui sont obtenus de manière fiable incroyablement délicieux, croustillant, savoureux, beau et juste super. Je vous assure que, sans cette recette culinaire de votre ordinateur portable serait complet!
INGRÉDIENTS
- Concombres - 3-3,5 kg
- Brine 4 banques 1L:
- Eau - 1,5 litres.
- Sucre - 100 gr.
- Sel - 1 cuillère à soupe
- Le vinaigre 9% - 150ml.
- Au fond des banques 1L 1:
- Aneth - 2 brins
- Laurel bâché 1pc.
- Cerise Feuille - 4 pièces.
- cassis feuille - 2 pièces.
- Ail - 2-3 dents.
- moutarde - 1 / 3ch.l.
- poivre noir
La recette étape pour la cuisson
Concombres remplir avec de l'eau et laisser tremper pendant 6-12 heures. Les banques sont bien laver et stériliser.
Au fond de voler l'aneth Brins, 4-5 feuilles de cerises, vous pouvez ajouter une autre feuille de cassis,
ajouter l'assaisonnement, j'utilise l'entreprise kameez. feuille de laurier. poivre noir 7-8 pièces Allspice 2-3 pièces, 1/3 cuillère à café graines de moutarde. 2-3 gousses d'ail. Nous remplissons le pot concombres bien. Remplissez les pots avec de l'eau bouillante, faire bouillir l'eau dans la bouilloire électrique I si vite.
Nous fermons les couvercles et laisser reposer pendant 15 minutes. Il a fallu 15 minutes, l'eau est l'eau évacuée et versez les concombres d'ébullition à nouveau, fermer le couvercle et laisser reposer pendant 20 minutes.
Alors que les concombres sont à préparer l'eau d'ébullition de la saumure.
Le pot d'écoulement de 1,5 litre d'eau. Cette quantité est suffisante pour pot 4 saumure de 1 l... Ajouter 100 g de sucre et 1 cuillère à soupe sel. Nous avons mis le feu à porter à ébullition. Maintenant, ajoutez 150 ml de 9% du vinaigre. Porter à ébullition.
Avec des boîtes de fusion remplissage avec de l'eau et de la saumure, rouler et banques renversez enveloppements bien et laissez refroidir jusqu'à.
détail de détails et la cuisine que vous pouvez voir dans ma vidéo très brève ci-dessous.
Bon appétit!