style campagnard liverwurst. tour à tour maison liverwurst sur très savoureux et, bien sûr, ne va pas à toute comparaison avec le magasin. Le processus de cuisson est pas compliqué. Essayez-le et vous ne regretterez pas.
INGRÉDIENTS
- Fat avec de la viande sur l'os - 1 kg.
- Foies - 800gr.
- - 800gr. Poumons
- Coeur - 800gr.
- Ail - 5-6 dents
- Sel - au goût
- poivre noir - au goût
- PROCEDE DE PREPARATION
-
Décoction du foie, les poumons, le cœur, la viande grasse, assurez-vous de la saison avec du sel. abats Gat et de graisse de bouillon de viande et on laisse refroidir. Pendant ce temps, nous préparons les boyaux.
Le foie et le lard refroidi avec la viande coupée dans un hachoir à viande avec une grande grille. Mettre le tout dans un grand bol. Ajouter 1 cuillère à soupe l'ail haché, le sel d'ajouter, d'épices, j'ajouter le poivre noir. Sur l'essoreuse mettre la buse pour habiller boyaux saucisses, mais pas attacher à aérer. boîtiers Farce ne doivent pas être remplis trop serré, sinon ils vont éclater pendant la cuisson. Maintenant, divisez en petites saucisses, pour plus de commodité. Nous donnerons la saucisse refroidir au réfrigérateur 2-3 heures pour la saucisse de temps de parole sera plus forte et il peut être facilement coupé en morceaux portions.
Détails et détails de préparation Veuillez voir dans ma vidéo très brève ci-dessous.
Bon appétit!
Vidéo Source Blog culinaire Kalninju Natalia
Abonnez-vous à ma chaîne sur YouTube Kalnina NataliaA ne pas manquer les nouvelles vidéos, ils vont tous les jours!
Abonnez-vous à lamon flux Zen Yandex, Mettez votre doigt vers le haut 👍 à cette recette était toujours à portée de main! Je vous souhaite, etc.appétit iyatnogo!
???Jetez un oeil sur mon blogeautre sélectionàet:
Ils ne font pas beaucoup, ne peuvent pas obtenir assez. Balayées de la table avec la vitesse du son!
tartes rapides! Mangé à une vitesse fulgurante!
gâteau de luxe pendant 5 minutes. Insanely délicieux!
Une collation savoureuse de viande hachée « Minute », se sont battus sur place!
la maison des saucisses sans équipement spécial! Il est rapide et facile!