Amis de ses vacances en Géorgie m'a apporté un pot de compote de coing et raisins noirs. Il était si délicieux que je devais trouver une recette et faire une autre.
Récemment, mes amis en vacances en Géorgie et m'a apporté un pot de compote de coing et raisins noirs. vin habituellement de la Géorgie a, mais je suis heureux et compotée, comme on dit « un cheval cadeau dans les dents ne regarde pas. »
Compote est apparu avec goût inhabituel, que je ne l'ai pas essayé. pot litres est terminée très rapidement, nous avons donc dû trouver une recette et essayer de cuisiner vous-même.
Lors de la préparation inquiet au sujet du goût, comme on ne sait pas ce que les raisins utilisés pour sa compotée géorgienne. Je l'ai acheté des raisins dans un supermarché près de la maison, les raisins noirs habituels avec des graines. Ce que je suis en mesure de dire à la fin.
La recette étape de compote de coing et raisins noirs
Tout d'abord, je fais du jus de raisins noirs. Pour ce faire, les raisins lavés cognement mélangeur et filtrer le jus à travers un tamis pour se débarrasser des graines et des peaux.
Quince bien mon, coupé en deux et enlever le noyau. Ensuite, couper en petites tranches. Couper en très petit n'a pas de sens, coing et ainsi donner à votre goût.
Des tranches de coing envoyé à la banque, devraient avoir pour que la banque est rempli à environ ⅓. Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre et le jus de raisins noirs et envoyé pour un grand feu.
Après ébullition, je donne le cuisinier pendant 2-3 minutes et on verse dans un pot. Ensuite, je ferme le couvercle et retourner. Pot jusqu'à bien rangé compotée dans le four ou vous pouvez tuck.
Après compotée de donner son refroidissement complet pendant 2-3 jours pour donner un avant-goût de coing, et vous pouvez apporter à la table. Si la cuisson de la compotée en hiver, il doit être stocké dans un endroit frais et sombre.
ingrédients
- Coing 2 morceaux (environ 0,5 kg sans noyau)
- jus de raisin noir 0,5 litre
- 2 litres d'eau
- 150-200 g de sucre
Comme promis, je le dis, si je peux répéter compotée, qui a des amis. À mon avis, compotée était très semblable à celui qui se fait en Géorgie, mais le goût est encore un peu différent. Il était délicieux, mais l'original ne peut pas être comparé.
Je pense qu'il est à cause des autres cépages. Mais dans l'ensemble un bon résultat, ma femme a adoré. Je vais cuire.