Pommes de terre - un plat d'accompagnement favori et le plat plein de presque tous les hommes. Saviez-vous qu'il ya des petits trucs et secrets qui feront des pommes de terre goût encore mieux? Non? Ensuite, écrivez ou de se souvenir.
Cuisine Astuces pour les pommes de terre
1. Pour les pommes de terre soudées rapidement, vous avez besoin pendant la cuisson à la poêle, ajouter pas un gros morceau de beurre.
Obtenez un goût doux et crémeux tubercules deviennent mous en peu de temps.
2. Les pommes de terre peuvent être cuits au four, griller et cuire au micro-ondes.
Au micro-ondes les pommes de terre, nous avons utilisé pour chauffer juste, mais il se avère il peut aussi être très rapide pour cuisiner.
Les pommes de terre cuites dans leurs vestes pendant 10-15 minutes.
Pour ce faire, les tubercules doivent être lavés, percés avec une fourchette, les mettre dans un sac en plastique, ajouter quelques cuillères à soupe d'eau et régler la minuterie pendant 10 minutes à pleine puissance.
Pour frire les pommes de terre doivent être coupés en tranches, arrosez d'huile et faire cuire dans l'emballage ou sans environ 5-7 minutes.
3. Les pommes de terre peuvent être salées pour sauver le premier ou le deuxième cours. Par exemple, la soupe salée ou de la bouillie peuvent être corrigées si elles ajoutent 2-3 premières pommes de terre épluchées.
Ils absorbent tout le sel en excès pendant 10 minutes et ils doivent être faciles à retirer de la vaisselle.
4. Les pommes de terre toujours une mauvaise chose à nettoyer, car peau est très mince et pas toujours de bons mouvements.
Ces tubercules peuvent être rapidement et facilement nettoyer le côté dur d'une éponge ou d'une brosse pour les ustensiles. Faites-le mieux dans un bol d'eau.
5. Purée sont toujours savoureux quand il est fraîchement préparé. le plat est recommandé de ne pas réchauffer, et le goût est pas la même chose.
Que faire?
Pas besoin de souffrir et de se reproduire Cleckley froid purée de pommes de terre avec du lait chaud ou de l'eau, puis re-malaxer en purée. Une meilleure purée ne sera pas.
Il faut donc utiliser des pommes de terre est écrasé hier pour cuisiner de nouveaux plats: garnitures pour boulettes ou gâteaux, Zrazy de pommes de terre aux champignons ou bourrer la viande, des crêpes ou des gaufres, si vous avez elektrovafelnitsa.
Un peu de farine et les œufs - comme dans l'ancienne sauce sera une seconde vie.
6. Pommes de terre frites avec des champignons et des oignons - un plat préféré de tous les étudiants et les présidents!
Saviez-vous que la cuisson ne convient pas à toutes les pommes de terre?
Pour des résultats parfaits ont besoin de pommes de terre avec une faible teneur en amidon.
Si les tubercules de beaucoup d'amidon, puis une poêle à frire au lieu d'un croustillant brusochkov appétissante gâchera de pommes de terre aux champignons carbonisés.
Et encore, pelé et coupé en tranches pour faire frire les pommes de terre doivent être lavées puis séchées avec une serviette en papier.
7. Faire revenir les pommes de terre ont besoin de sel d'huile et ajouter bien chaud à seulement 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Lorsque les pommes de terre à frire peuvent être mélangées seulement 2-3 fois.
8. Pour les pommes de terre en purée tourné par l'air, seulement besoin d'ajouter du lait chaud pour lui.
tubercules premier stretch tolkushkoy spécial et peut alors fouet mélangeur avec rabatteurs.
Cette délicate purée Etes-vous sûr que vous avez pas essayé!
9. pommes de terre bouillies et l'arrière-goût en purée pour obtenir riche et intéressant, si cuit dans une casserole ajouter une gousse d'ail et vos légumes préférés.
Après la cuisson, suivez le vert et laisser l'ail et écrasez les pommes de terre en purée avec lui.
10. Si les pommes de terre sont déjà nettoyées, et le dîner est retardé, il est nécessaire de combiner les pommes de terre dans une casserole d'eau froide et fermer le couvercle.
tubercules épluchés peuvent leur sauver ébouillanté avec de l'eau bouillante.
Si vous souhaitez enregistrer les pommes de terre nettoyées pendant plus de 5 heures, il devrait être mis dans un sac en plastique et mis dans le congélateur.
tubercules congelés peuvent être stockés dans le congélateur sans perte de propriétés pouvant aller jusqu'à un an.
Comme ça?
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!