Nous avons essayé lait frappé comme un enfant? Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire cuire à la maison.
Même si je suis né en URSS, je ne l'ai pas eu le temps de prendre vraiment ma conscience et de l'enfance a eu lieu en Russie. Dans les conversations que j'entends des critiques élogieuses au sujet de l'ancienne génération de certains produits de leur jeunesse.
Malheureusement, cela ne veut pas trouver un café, où vous préparerez un cocktail de crème glacée, comme avant. Donc, je cherchais à travers tout l'Internet, a demandé autour de mes amis et a trouvé une recette même lait frappé.
Pour préparer le cocktail je la crème glacée, qu'il a récemment préparé pour les invités soviétiques, une prescription pour elle nécessairement partir à la fin de l'article. Si vous faites cuire à l'achat, l'utilisation de la crème glacée 12% de matières grasses.
Beaucoup de mes amis ont essayé de cuisiner à la maison milk-shake, parce que le processus simple quelque chose. Mais personne n'était prêt à parvenir à cette cohérence à la fois dans le café.
secret lait frappé était simple. Pour son mixeur de préparation a été utilisée avec une buse spéciale et une puissance élevée, plus de 12 000 tours par minute.
J'ai décidé que, grâce au mélangeur moderne et les connaissances reçues, je pourrais préparer un milk-shake, qui est le plus semblable à ceux préparés en URSS.
À l'avenir, je veux dire que le cocktail et je me suis tourné ma façon de travailler. Il suffit de suivre mes instructions et vous aussi vous tourner.
Procédé de préparation
Crème glacée et peser les changements dans un grand verre, qui fouettez mélangeur. Ajouter le lait froid.
Nuance premier. Le lait avant la cuisson, je l'ai mis dans le congélateur pendant environ 30-40 minutes. Il doit être très froid et parfois commencent à geler.
Le premier lot d'essai, j'ai décidé de cuisiner sans sirop, et la seconde a ajouté quelques framboises surgelées.
Commencez fouettant mélangeur d'immersion à la vitesse maximale.
Nuance seconde. Blender maximale catif sur le verre. Cela vous permet de rattraper son retard sur l'air plus liquide. En raison de cela, nous aurons plus de bulles.
cocktail de crème glacée prêt. Vous pouvez décorer le dessus avec des baies fraîches ou saupoudrer de pépites de chocolat.
Ingrédients des livres
- lait 100g
- Crème glacée 25 g
- Le sirop 25 g
Ingrédients du personnel deli
- Le sirop 30 g
- Lait 150 g
- Crème glacée 70 g
Post-scriptum Je veux ajouter. Avant de parvenir à un résultat idéal, je prépare un cocktail de 3 fois. Dans mon article, je dis toutes les nuances que vous faites l'obtenir dès la première fois!
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