Personne ne refusera un tel smoothie: ni un adulte, ni un enfant - qui n'aime pas les fraises au lait?! Cocktail parfumé et appétissant parfumé au miel ou sucré au sucre cristallisé, il est particulièrement pertinent le matin ou le soir.
Choisissez une baie mûre parfumée, de préférence non cultivée en serre, mais à l'extérieur. Vous aurez également besoin de lait frais cuit à la vapeur de toute teneur en matières grasses et de miel savoureux et visqueux, si vous ou votre famille n'êtes pas allergiques à un produit aussi sucré. Sinon, remplacez-le par du sucre.
En option, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle moulue, d'extrait de vanille, d'arôme ou de sirop à la boisson. Pendant la saison chaude, ajoutez de la glace dans un mélangeur tout en mélangeant et en hachant. La boisson n'est pas préparée pour une utilisation future, car environ 5 à 7 minutes après sa préparation, elle se stratifie et elle doit être mélangée à nouveau si vous n'avez pas le temps de la boire plus tôt.
Ingrédients:
Fraise - 300 g
Miel - 2 cuillères à soupe
Lait - 200 ml
Préparation:
1. Achetez des fraises avec un arôme vif, il est conseillé de goûter les baies lors de l'achat afin qu'elles soient mûres. Pas pendant la saison estivale, dans les rayons des supermarchés, vous pouvez trouver de belles baies alléchantes, mais complètement dépourvues d'arôme et de goût. Lors de l'achat d'un tel produit, augmentez le taux d'ajout de miel pour uniformiser le goût de la boisson à la sortie.
2. Rincer les baies à l'eau, retirer les queues, sécher légèrement avec du papier absorbant.
3. Versez dans le bol d'un mixeur ou d'un robot culinaire, ajoutez tout type de miel. En option - arômes et autres épices douces, épices.
4. Versez le lait. En hiver, la boisson peut être légèrement réchauffée jusqu'à 30 degrés - il n'est plus nécessaire de la réchauffer, car il n'est pas souhaitable de mélanger du miel avec des produits chauds. En l'absence de lait, il peut être remplacé par du kéfir d'une journée, du lait cuit fermenté, etc., mais gardez à l'esprit que la consistance et le goût du smoothie obtenu peuvent changer.
5. Réduisez en purée le contenu du mélangeur pendant environ 2-3 minutes sur un réglage pulsé afin que même les gros morceaux de baies soient complètement écrasés et mélangés avec le lait, et le miel / sucre est complètement dissous.
Versez le smoothie au lait de fraise dans des verres ou des bocaux à cocktail, tapissez de pailles / pailles à larges trous et servez immédiatement. En été, il est permis d'ajouter quelques glaçons, des feuilles de menthe fraîche lavées dans des verres.
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