Aujourd'hui, préparer 9 litres de jus dans tous les 4 oranges et de résidus doit souder délicieuse confiture pour le thé.
J'aime quand je cuisine quelque chose, utiliser tous les produits afin qu'aucun déchet reste. Dans cette recette, tout ce qui est arrivé. Je suis très heureux avec elle et je l'espère vous plaira aussi.
Les ingrédients nécessaires, qui, dans ce bit une recette, vous trouverez à la fin de l'article.
Procédé de préparation
Nous devons rectifier en une pâte fine des oranges. Vous pouvez le faire de plusieurs façons. Je pris le plus facile pour eux-mêmes, Couper les oranges en quartiers et le tir dans le mélangeur, ajouter un peu d'eau.
Des méthodes alternatives: geler les oranges puis râper ou manivelle dans un hachoir à viande.
suspension orange a été versé dans 3 litres de pot, et le top 1 endormi kg de sucre et une cuillère à soupe d'acide citrique.
l'acide citrique agit comme agent de conservation, qui est, permet à notre jus stocké plus longtemps et ne se gâte pas.
Avec l'aide d'une longue cuillère agité le sucre, afin qu'il soit uniformément réparti dans toute la masse d'orange. Ajouter de l'eau à la bouteille, une fois agité, fermez le couvercle et mettre de côté sur le balcon une nuit froide.
Le matin, je tends concentré d'orange à travers un tamis, notre jus futur est presque prêt. Beaucoup plus facile à filtrer à travers une étamine, de sorte que vous surmonterez tous les plus liquides.
Je me concentre versé dans une bouteille d'un litre et conserver au réfrigérateur. Avant la dilution dans le rapport de 1 partie de concentré pour deux parties d'eau. Ainsi, nous obtenons 9 litres de jus d'orange.
Maintenant, pour la fabrication de la confiture. Pâte à papier pesé séparément, je suis 590 grammes, ajouter un peu d'eau, 300 grammes de sucre et un demi-sac zhelfiksa, je l'aime quand un bourrage d'épaisseur. J'envoie à la plaque et faire bouillir 3 minutes après l'ébullition. jam-fait prêt, alors qu'il est encore chaud, versé dans des pots stérilisés avant.
Comment stériliser les pots que je l'ai déjà écrit, se trouve dans cet article.
Je suis 3 boîtes de 250 ml et un peu plus que je mets dans un bol.
Comptons le coût. 1 kg d'oranges me coûtent 55 roubles., 1,3 kg de sucre environ 52 roubles., L'acide citrique 2 RUB., Et l'eau recueillie du filtre I, à savoir libre polpaketika zhelfiksa 20 roubles. Mais il ne peut pas être ajouté. Total 129 roubles. Et obtenir 9 litres de jus d'orange et un peu plus de 750 grammes de confiture d'orange.
ingrédients
jus
4 oranges environ 1 kg
1 kg de sucre
8 litres d'eau
1 c. Cuillère acide citrique
confiture
1 kg de pulpe d'orange 0,5 kg de sucre
J'espère que vous avez aimé la recette et vous apprécierez son « pouce vers le haut » (comme) et pour ne pas rater nouvel article Pour vous abonner à la chaîne!
Soit dit en passant, part dans les commentaires et vous avez les recettes où vous avez absolument pas le choix ou très peu de déchets.