Filet de poulet avec un plat de sarrasin dans le four - ne pouvait pas être plus facile!
ingrédients:
0,5 kg de poulet
sarrasin 0,5 kg
1 carotte
Une tête d'oignons
3 petites tomates
50 ml d'huile végétale
sel
2 gousses d'ail
poivre noir moulu
2 feuilles de laurier
fourrage vert
préparation:
1. Les oignons, les éplucher et les couper en lanières. Hacher également la carotte et l'ail.
2. Spasserovat les oignons à l'huile végétale, les carottes et l'ail jusqu'à ce que la moitié.
3. Tomates échaudure avec de l'eau bouillante, enlever la peau et les couper en cubes.
Mettez les tomates dans la poêle aux carottes et les oignons. Mijoter l'ensemble du mélange pendant encore 5-7 minutes.
4. Sarrasin lavage pour évacuer tout liquide, puis déplacer vers le légume frit.
Ajouter le sel et assaisonner de poivre. Mélanger le tout, mis quelques minutes à feu moyen et fermé.
5. plat graissé allant au four avec de l'huile.
6. Mettez le sarrasin et légumes en forme, lisse spatule ou une cuillère. Thrust dans les croupion 2-3 feuilles de laurier.
7. lavage de filet de poulet, sécher avec des serviettes en papier et de faire des coupes à travers les cellules de la surface.
8. Placer le filet sur forme oreiller de sarrasin, assaisonner avec le sel et le poivre.
9. Verser de l'eau presque bouillante pour former les côtés, le couvercle d'une feuille ou parchemin.
10. Préchauffer le four à 180 degrés.
11. Mettez la forme dans un four chaud pendant 35-45 minutes. Pendant ce temps, le sarrasin cuit à la vapeur et tout le liquide a disparu. La viande de poulet sera juteuse et tendre.
plat excellent et plat d'accompagnement dans un plat!
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!